1、《尚書惠蠟面茶》唐徐夤
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。
飛鵲印成香蠟片， 啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沈香末，冰碗輕涵翠縷煙。?
分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
2、《荔枝嘆》宋蘇軾
十裏壹置飛塵灰，五裏壹堠兵火催。
顛坑仆谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。
飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新采。
宮中美人壹破顏，驚塵濺血流千載。
永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。
至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯遊。
我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。
雨順風調百谷登，民不饑寒為上瑞。
君不見，武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加。
爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。
吾君所乏豈此物，致養口體何陋耶？
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
3、《建茶》宋?林逋
石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春，
世間絕品人難識，閑對茶經憶古人。
4、《西域從王君玉乞茶因其韻》元元·耶律楚材
積年不啜建溪茶，心竅黃塵塞五車。
碧玉甌中思雪浪，黃金碾畔憶雷芽。
盧仝七碗詩難得，諗老三甌夢亦賒。
敢乞君侯分數餅，暫教清興繞煙霞。
5、《對 茶》 唐孫淑
小閣烹香茗， 疏簾下玉溝。
燈光翻出鼎， 釵影倒沈甌。
婢捧消春困， 親嘗散暮愁。
吟詩因坐久， 月轉晚妝樓。