戈壁灘的葉子像胡蘿蔔，根像人參。這是什麽植物？

應該是鐵杉。毒芹菜，又名野芹菜、毒人參等。這種植物含有有毒物質，人或牲畜誤食會中毒。鐵杉(Hemlock)為傘形科鐵杉屬多年生草本植物，高100 cm。主根短，分枝多，根莖有節；鐵杉有劇毒；毒素容易被吸收，人吃了幾分鐘就中毒了。

鐵杉(毒人參)的外觀與芹菜、胡蘿蔔、茴香等食用植物相似，尤其與我國北方常見的野菜水芹相似，因為它們都是傘形科植物。該植物主要分布於我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、陜西、甘肅、四川、新疆等省。

毒芹菜(毒人參)是劇毒植物之壹；春天，人們誤把鐵杉當成野菜，往往導致死亡。所以，壹定不能盲目食用。