1、《贈進士張盥》
唐代劉禹錫
舉箸食湯餅，祝辭添麒麟。
白話文譯文：剛生男孩的人家設宴，舉筷壹起吃面條慶賀。
2、《朝饑食齏面甚美戲作》
宋代陸遊
天上蘇陀供，懸知未易同。
白話文譯文：自己用蔥油做成的面條和天上供奉的甘露相比，不知有什麽不相同。
3、《朝中措·先生饞病老難醫》
宋代朱敦儒
肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。
白話文譯文：大蔥切細，用有香味的油慢火煮，面條像絲壹樣。
4、《過土山寨》
宋代黃庭堅
湯餅壹杯銀線亂，蔞蒿數筋玉簪橫。
白話文譯文：面條像銀線壹樣散亂分布在碗裏，蔞蒿幾片像玉簪橫放在面上。
5、《江東竹枝詞》
明代陸深
紅香細剝鶯哥嘴，嫩白鮮羹玉面條。
白話文譯文：細細剝開色紅而味香的茭白，就像鶯哥的嘴壹樣。嫩嫩白白，巧作鮮羹，香玉拌面條。