1、連州菜心
廣東連州市晝夜溫差大的特殊氣候，使種植出來的菜心，比其它地區菜心更清甜、更細嫩、更爽口汁多，多年來遠近馳名。經霜打後的菜心，味道更是爽甜，是珠三角各大酒店的搶手貨。連州菜心因此聞名，與廣州增城菜心齊名。
2、意大利白松露
白松露由於珍貴稀少，有白色鉆石之稱。色澤為輕微的金色，淺褐色（米色）或者是淡棕色，並且帶有棕褐色或者奶白色的斑塊或者細小的紋理。它在每年10~12月上市，產量極低，年產量僅為3噸左右，是松露中最為稀少珍貴、價格高昂的品種。
3、法國黑冬松露
松露，是全世界公認的美食屆奢華極品，和鵝肝、魚子醬壹起被稱為“世界三大珍饈”。每年秋冬，西餐忠實愛好者們都會急於在餐桌上找尋松露的身影。
這種貌不驚人卻散發著微妙的、讓人無法抗拒的香氣的塊菌，竟讓人類著迷了上千年，法國著名美食家布裏亞·薩瓦蘭在其著作《味覺生理學》中便盛贊松露為“廚房的鉆石”。直到現在，松露依然在世界美食中占據重要地位，接受著無數食客和廚師的膜拜。
4、La Bonnotte土豆
這種土豆絕對是世界上最貴的土豆了，它是法國農業1994年的改良產品。因為對氣候、土壤等條件的要求，Bonnotte屬於土豆中的稀有品種，每年產量僅有不到100噸。由於這種土豆非常柔軟，使用任何工具都會對它造成損傷，因此只能用手工的方法采集。
5、新鮮松茸
與松露壹樣，每壹只松茸的誕生都是造物的奇跡。松茸只生長在沒有任何汙染的原始森林中，目前全世界都不能人工培植。
6、洪山菜薹
洪山菜薹，紫菜薹的珍稀品種，因其原產於湖北省武漢市洪山區壹帶而得名。民間傳說，武漢最正宗的洪山菜薹，必須出產在寶通寺鐘聲所及之處。這其中，根據“塔影鐘聲映紫菘”的詩句描寫，又有“塔影田，鐘聲地”的細分。