妳可以根據每個人的口味來掌握湯。可以在原湯的基礎上配制。可以選擇酸、甜、鹹、辣、鮮哪個口味。
腦湯可以強身健體，益氣溫陽，健脾養胃，治療美容養顏，風濕，風寒疼痛，止渴。
湯熱乎乎的，香香的，香味誘人，尤其是早上。中午喝酒可以刺激食欲，增加食欲；晚上喝酒來鎮定神經。喝完之後，雞尾酒會醒過來，帶給妳壹種放松的感覺。
做饢湯壹般有三個步驟:煲湯、煲湯、糯米。主要原料有肥雞、小麥、蔥、姜、五香粉、鹽、面粉等。以蛤蜊為例。通常以300碗為生產單位。需要10只母雞，250克小麥，750克洋蔥，1500克姜，150克五香粉，750克鹽，1000克醬油和胡椒。150g粉，5000g面粉，120g味精，香油，醋放在水裏，壹個碗裏。制作時，大火燒開，加入雞肉和小麥，煮3至4小時，將雞肉從架子上取下，然後將蔥、姜、鹽、胡椒、香料和醬油放入碗中攪拌。均勻，放入裝有雞肉的小鍋中，小火晾幾個小時，再掛湯。開鍋後，將面粉加入水中，攪拌成糊狀。再次開鍋，上桌。飲用時，攪拌味精。將雞肉的肉末放入碗中，倒入湯汁，加入少許醬油和醋，做成稀雞湯。