唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》壹詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無。”詩中的胡麻餅指的就是“香酥牛肉餅”。時代變遷，調料大師在繼承了祖先配方和制作工藝基礎上又有新的創新和突破，香酥牛肉餅口味又上壹個新臺階，並新創品牌。“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家” 。如今我們每個人都可以品嘗到過去只有皇帝才有機會享用的香酥牛肉餅。香酥牛肉餅，所調出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥裏嫩，油而不膩，口味獨特，香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃！