建盞玉子釉的形成是金屬元素在高溫下的化學反應。除此之外，準確的說是原料中的鐵元素在燒制過程中發生反應生成氧化鐵，可以析出不同成分和結構的晶體，這些晶體可以以各種方式排列組合，由此可見建盞玉子釉的多樣性。