酒的別稱有:杜康、環渤、杯中之物、金波、白、凍醪、壺、壺中之物、酌、醋、黃封、清酌、老酒。
以釀造者命名:杜康、白多等。
以容器命名:杯子、水壺等的內容物。
以目的命名:釣詩鉤，忘憂，樂博。
以顏色命名:綠螞蟻、黃海豹、金波等。
以典故命名:老春、曲生等
葡萄酒有哪些常見的別稱？
1.
杜康:杜康是古代高粱酒的創始人，後人以杜康為酒名。“唯杜康”出自曹操《短歌行》:如何解憂，唯杜康。
白多:這是壹個好的釀酒師的名字，後來被用作上等葡萄酒的別稱。蘇轍在《二韻大雪》詩中寫道，“勤贈竹，勸自飲白。”
2.
杯中有什麽:因飲用時大多裝在杯中而得名。始於孔融的名言“座無虛席，瓶(杯)中酒不空”。陶謙在《怨子》壹詩中寫道，“真是幸運日，盡在杯中”。
杯糖漿:又稱杯糖漿，杯青，指酒。南朝王僧孺寫的《數金庵宴韻，王》:“何必送錢飲半杯？"
壺杯:最初是盛酒的器皿，後來成為酒的同義詞。陶謙在《回家》中寫道“壺杯為己用，朝廷可樂。”
飲:最初是兩種飲用器具，後來也作為酒的代名詞。曹植《酒賦》:“縱欲，則前王所禁，君子所拒。”魏的《吉劍關澗瀑》:“茶果邀真情侶，要同心協力。”
壺中內容物:因大部分酒在壺中而得名。胡璋在《上饒亭》壹詩中寫道:“只有壺中之物，愁時自斟”，這是美酒的別稱。
春娘:唐朝時，酒常被稱為春，春娘就是酒。也指酒。辛棄疾《水龍隱重題樸泉》:“冬槽春來，為我復作散醪。”元·薩杜拉《中秋遊月戲》:“賜物時，亦可賜於丫鬟、奴才。西溪春昂無親人。”
酌:原意為斟酒飲酒，後引申為酒的名稱，如“隨意酌”、“飲酒”。李白在《獨飲明月》中寫道:“自花間壹壺酒，我獨飲。沒有人和我在壹起”。
易:據《詩·商·列祖》“明明我已成”。
3.
幻波:酒之所以叫幻波，是因為它能緩解焦慮，給人帶來快樂。這個綽號最早出現在漢代焦延壽的《林逸刊誌對》中。他說:“酒是取樂之樂，解憂之樂。”
掃笤帚捉詩鉤:因酒能掃去愁苦，鉤起詩句，故名。蘇軾《洞庭春》:“不必問名。妳該叫個詩鉤，掃掃把。”
這是壹種用黑小米和香草釀造的古代酒，用來祭祀神靈。《詩經·大雅·江漢》記載“有壹聲巨響。”
辣椒醬:浸泡辣椒制成的酒。在古代，它經常被用來祭神。屈原《楚辭九歌》:“飲桂花酒椒膏。”王維《椒園》:“椒江為瑤席，欲上雲。”李《夜聞江南人戲神》:“雨後放晴島閑，椒漿醉迎神歸。”
4.
綠螞蟻:浮在酒面上的綠色泡沫，因形似螞蟻而得名。也用作葡萄酒的同義詞。謝朓《病於郡，示沈尚書》:“玉伽可薦，青蟻獨持。”白居易給我的朋友劉的壹個建議:"舊瓶裏有壹線綠，靜爐裏有壹點紅。"
黃封:酒名。宋代官釀因用黃紙或黃紙封口而得名，後來泛指酒。蘇軾的啟停:“為我取黃璽，拆官泥紅。”
金波:因酒的顏色如金，在杯中漂浮如波而得名。張在《泛舟莆田樂大明湖畔》中寫道“杯中盛滿黃金”。
冰蟻:酒面上清晰的浮沫。借酒。陳清的《不無聊，益都，馮，主人飲我乙醚，春福賜此謝》:“喚鸕鶿來，付兒立於前洗。咬春說餅裏全是藥玉，還有幾只冰蟻。”
柳下:比喻美酒。《抱樸子釋疑》載:“香滿上山學仙，十年歸來。他的家人問他為什麽，說:‘有神仙，但和我喝壹杯霞霞，他不渴。’“庾信《魏王賜桑酒答》:“哀民坐狹邪，喜寄雲煙。”李商隱《花下醉》:“尋香不覺醉，倚樹日已斜。”
瓊漿玉液:由美麗的玉石制成的漿液。古代說喝了可以長生不老，比喻美酒。
冷凍醪:春酒。這是壹種在寒冷的冬天釀造的酒，供春天飲用。據《詩·風·七月》記載:“十月稻收，故以春酒慶壽。”
唐冰:古老的酒名，產於化州。蘇軾《送歐陽朱波至關偉城》:“陛下復置冰堂酒，竟勸重畫方齋。”
5.
老泉:唐朝時，酒叫泉，所以酒叫老泉。李白《哭求宣城擅釀姬佐》:“姬佐黃泉中，應釀老泉。”韓逸《天藏曹東亭夏夜飲春言》:“玉佩迎初夜，金壺醉老春。”
曲生:酒的人格化。鄭白《告天書》記載:“葉發山將訪數十客，思飲酒。突然有壹個人得意地直入其中，他是壹個書生，和別人爭論困難，言辭犀利。法山被懷疑是鬼，在黑暗中被小劍襲擊。他男人摔下樓梯，變成了壹瓶好酒。大家都說，‘屈生味，不可忘。’"陸遊《早春隨成都》:"得病隨曲生而死，延茶有廟。"
般若湯:和尚對酒的隱名，以避法。在蘇軾的《東坡支林》中，有“僧稱酒為俗湯”的記載。何班戈《夜談隨錄》:“三弟猶記雲逝年。在古佘山石室，喝了般若湯，吃了綠籬，沒有老師。”
青州訂婚，平原杜佑:“青州訂婚”是美酒的暗語。“平原杜佑”是劣酒的暗語。劉義慶的《世說新語·虞書釋文》中說:“桓公有主簿，故善分酒，若有酒，必先嘗之。好的叫‘青州訂婚’，壞的叫‘平原杜佑’。”從事，美國官員；杜佑，壹個卑微的崗位。所以，這就是比例。皮日休《送壹壺王陸，醉翁之絕技》:“醉翁之意不可相倚，故送青州去做。”黃庭堅《酒蛤復原索順泉》:“商略杜佑有惡味，不堪於蛤前。”
6.
此外，酒類還包括瓊露、瑤江、香溢、瓊漿、黃角、宣儀、金波、玉柚、玉蛆、玉蟻、玉酵素、玉酒、玉韻、玉刺、玉液、玉液金波、玉液瓊漿於人杯、玉液、玉膏、玉瀝。糟醅，糟醅，糟醅，醪糟，糟醅，杜康，百多，鐘山，葉韻，世勛，瘋藥，災泉，瘋水，魔漿，香腸賊，曲道人，曲居士，幹爺，向佐。八二、八二、九頭、八二、八二、小九、八二、八二、八二、鐵、八二、白藥場、活春、唐璜、金九。
喝酒的代名詞。
杯題綿軟飽滿，杯身浮白。
給個白喝，喝個牛喝，縱情於酒。
土司的代名詞
給予獎勵
醉酒的同義詞
中國酒裏，聖人是醉了，醉了。
白醉沈醉醉。
酒精消費的替代品
酒客豪爽，小戶大戶。5.好酒者的名字
壹個酒鬼，壹個酒徒，壹個朋友，壹個酒鬼，壹個酒鬼，壹個酒鬼，壹個酒鬼，壹個醉鬼，壹條龍。
酒神，醉了，醉了，醉了，醉了，醉了，醉了，醉了，醉了，醉了，醉了，陰先生。
千百年來，酒與人類結下了不解之緣。它伴隨了人們的喜怒哀樂，也經歷了朝代的變遷。總覺得酒和詩是不可分割的夥伴。詩人和神仙都是酒仙，詩人和聖人也是酒聖。酒文化貫穿古井，無數文人墨客都在上面揮毫潑墨，所以酒壹直被賦予了無數的美譽。
“樂伯”:漢代焦延壽“酒為樂伯，樂以除憂”。晉代元好問在《劉悅軒》詩中寫道“三人相遇，又復合。”
“掃愁笤帚”與“捉詩鉤”:宋代大文豪蘇軾在《洞庭春》詩中寫道“不必問名。妳該喚來詩鉤，也掃了愁笤帚。”
《般若湯》:蘇軾在東坡支林道士中記載“和尚稱酒為般若湯”。中國佛教協會主席趙樸初先生為甘肅皇臺酒題詞“甘甜平凡湯”，足見其意。
“綠蟻”與“藍蟻”:白居易在《與李十壹醉》詩中寫道“舊瓶中有壹線綠，靜爐中有壹抹紅”。
“曲生”與“曲秀才”:鄭白在《田凱傳心記》中記載，唐代道士葉發山以玄學觀點生活。十多位客人前來參觀，留下久留，滿屋酒香。突然，壹個年輕人驕傲地走進來，自稱曲秀才，壹聲不響地說話，讓大家大吃壹驚。時間久了，就暫時上升，像風壹樣旋轉。法善以為是妖魅。曲生壹回來，用小劍壹擊，倒在臺階上，化為壹瓶酒。坐下來笑著喝吧。味道不錯。
《天祿》:《漢書·食貨錄》中說，“飲者為天子之美，故帝供養天下，樂祈祈福，濟貧濟病。”
“青州從事”，“平原杜佑”:“青州從事”是美酒的暗語。“平原杜佑”是劣酒的暗語。
《清聲》與《濯仙》:宋代陸遊在《逆流而上》詩中寫下“清閑帶清聲濯仙酒，再試南北風”的詩句。
三友:酒的造字，《說文》:“酒也，故為人性之善惡。”從水起，從酉起，酉也聲”，並說“古人以德以德作酒醪，於嘗之美，驅德以德；杜康釀酒。“《說文解字》:“有類似於酒訓，本來就是壹個字”。隸書的“水”字寫成“三”，那麽“三酉”就構成了酒的暗語。周作人談酒:“我是土生土長的酒國人，又那麽喜歡談酒。看來我壹定是和三友結下不解之緣的酒友了。"
瓊漿:指美酒，《楚辭招魂》雲:“思之則老，瓊漿有之”。蒲的《陽春曲題情》:“無心粉扇閑金線，懶飲瓊漿寒玉壺。”
瓊液:指美酒。唐雯聽雲《蘭塘詞》:“東溝老回首欲寄瓊葉酒壹杯”。汪芫易《二吳送張萌宮雲月輝》:“蛾珠望濕，瓊液猶醉。”
玉液:指精品酒。南朝錢《謝晉安，王慈意酒起》:“忽瓶滿椒，壺滿玉。"唐·白居易《小陶謙詩》詩四:“開瓶倒瓶，玉液金脂”。
劉霞:泛指酒。北周時，庚欣寫《魏王賜桑酒答》:“哀民坐狹邪，喜寄浮雲。”明代徐祚《采梭飲酒的故事》:“雪花滿壺流雲，香葵花韭熟飄至朝露”。六、琥珀:指酒。唐·李和的帛書《青絲宮女，淡粉壺琥珀》。清康王選《我計入酒》:“何不滴琥珀紅於小溝，傾胸使金底空？”
八、浮蟻:又名“浮蟲”，借酒。劉唐玉溪《酬樂天衫酒》:“搖浮蟻香濃，輕裝從容。”元代仇遠寫《論溧陽城》:“若欲旗亭美，杖頭上可花多少青蠅？”。
素蟻:借指酒。三國魏寫的酒賦:“或雲吹潮，或素蟻浮萍”，唐岑三的雜句《送張獻新為輔歸河西》:“玉瓶香素蟻蠟，金鞭白馬繞韁遊”。上面所說的“青蟻”、“浮蟻”、“素蟻”，是指古代酒漿中漂浮的渣滓，形似螞蟻，十分生動。
杜康:書與酒專利:“天只命我們，民只拜袁”。孔引《漢書·應劭》曰:“杜康釀酒”。唐皎然的詩風，語言喜用物，意非物:“若魏凱稱‘杜康’為酒”。三國時曹的《短歌行》:“唯有杜康能解憂”。
古代很多文人對酒的癡迷，溢於言表。酒的名稱數不勝數。其中，酒的稱謂也是多種多樣，最具代表性的有:
壺中之物，醍醐灌頂，狂藥，酒兵，般若湯，清聖，濁世。
對酒的忠誠熱愛也催生了許多綽號，如酒仙、酒鬼、酒神、狄俄尼索斯。
中國上下五千年，酒文化源遠流長。
我只知道壹個。我壹看到這個詞就能想象這酒有多好喝【機智】。
1，十天:壹種釀造100天的清酒叫“十天”；
2.大辣酥:蒙古族稱酒為“大辣酥”，又稱“大辣孫”、“阿拉孫”；
3.千日酒:又稱“中山酒”，原為酒名，後簡稱酒；
4、五雲漿:比喻酒如能變色的彩雲，故名之；
5、武夷:酒名再釀，原為酒名，後人稱之為酒；
6.太和堂:酒的古稱；
7.雲液:酒的古稱；
8.天祿:古人認為酒是天賜之物；
9.天祿博士:對酒的擬人稱謂；
10、玉友:善飲者以酒為友，常飲，故美人稱“玉友”，亦指美酒；
11.玉器:這是指酒杯，也叫酒；
12.玉蟻:這是指浮在酒上的酒沫，代表它叫酒。