篇壹：我喜歡的植物 有人喜歡富貴的牡丹，有人喜歡純潔無瑕的玫瑰，有人喜歡出淤泥而不染的蓮花，有人喜歡萬古長青的松柏，而我卻喜歡那沒沒無聞的小草。
小草是報春的使者，春天，當萬物都沒有醒來時，小草卻有了壹些小小的變化。在壹片枯黃的草地中，已有了星星點點的綠色，那時有些小草悄悄地鉆出了頭，那 嫩綠的顏色給人新的希望。
雖然人們還都穿著厚厚的大衣，但它們已挺直了腰板，蘇醒了過來，像壹個個小戰士蓄勢待發。又過了壹些日子，天氣變暖了，小草已是 綠油油的了，讓人看了心裏就舒服。
小草的生命力是頑強的，泥土裏有了小草，石板縫裏有小草，巖石上也有小草。小時候我問媽媽：“媽 媽，巖石上有什麽養分，小草怎麽在哪裏生長呢？”媽媽說：“孩子，小草不像有些植物，看著很美麗，但很難養殖。
小草卻不同了，不管風吹還是雨打，日曬還是 雨淋，泥土還是巖石，它都能努力生長。那玫瑰雖然像童話裏的公主壹樣美麗，但過了壹段時間就會雕謝，小草則不同。
詩中說過‘野火燒不盡，春風吹又生’，不 管小草受到怎樣的傷害，不管是受到大火，洪水，還是幹旱的侵襲，來年的春天它又會生長出來。孩子，妳長大後壹定要做像小草壹樣的人才行。
要堅強，不能做溫 室裏的花朵，不論遇到什麽困難都要像小草壹樣去克服，這樣妳才是壹個有用的人。” 篇二：我喜歡青青的翠竹 我家樓前有壹片亭亭玉立、郁郁蔥蔥、挨挨擠擠的竹林。
春天，我在這裏探尋著可愛的筍寶寶；夏天，我在這裏悠閑地散步、嬉戲；秋天，我在這裏聆聽蟲兒的“演奏會”；冬天，我在這裏期盼著春姑娘的到來。我喜歡這片翠竹！ 我喜歡她的挺拔秀麗，婀娜多姿。
每壹根竹子都昂頭挺胸，筆直筆直地伸向天空，不會輕易地低頭彎腰。她們高矮不壹，粗細各異。
矮的三五米，高的十幾米；粗如我的腳踝，細如爸爸的大拇指。陣風吹過，她們搖頭晃腦，輕輕地擺弄著自己的身體，歡快地跳起舞來。
我喜歡她的綠意盎然，四季常青。竹幹是綠色的，竹葉也是綠色的。
幼年的竹子是嫩綠，成年的竹子是深綠。春天的竹子是翠綠，冬天的竹子則是墨綠。
走在這片綠色的竹林中，仿佛徜徉在綠色的海洋裏，讓人生機勃勃。 我喜歡她的無私奉獻，為人所用。
竹子全身都是寶，不僅可以作為觀賞植物來種植，小竹筍還可以食用、富有韌性的竹幹可以編竹筐、竹葉則可以治病，就連燒完的竹炭還可以做肥料呢！竹子默默地奉獻了壹切，只為付出，不求回報，真是了不起！ 我喜歡她的正直樸實，積極向上。壹株株翠竹高聳挺拔，頂天立地，無論是嚴寒還是酷暑，它四季常青，堅忍不拔，這不正象征著我們中國人正直、質樸的品格和積極向上、艱苦奮鬥的精神？正是這種精神，讓我們炎黃子孫——龍的傳人不斷創造新的輝煌。
青青的翠竹，我喜歡妳！青青的翠竹，我熱愛妳！ 篇三：我喜愛的壹種植物 壹陣微風拂過，它們便乘上“風之舟”，開始了自己的逐夢旅程……不必受別人的約束，自由自在，只要自己願意，就可以跟隨風的腳步，輕輕飛走，環遊世界，找喜歡的地方，落地生根…… 沒錯，這就是蒲公英——我喜愛的壹種植物。我喜歡它，樸素的、說不出的喜歡。
我喜歡它，也許是喜歡它的自在，喜歡它的隨意，喜歡它的不受約束；也許是因為他與我太相似，同樣不喜歡被約束，喜歡自由自在、隨意的感覺…… 風的音符在跳動著，於是滿山的蒲公英漫天飛舞，仿佛壹只只輕盈、充滿歡樂的精靈，扇動著它那純潔透明的翅膀，跟隨風的音符，踏著自信的腳步，在空中旋轉、飛舞，朝著自己的希望之地飛去……希望我也能像蒲公英壹樣，可以在微風的吹拂中，自由自在地追逐我的夢…… 篇四：我喜歡的植物——槲寄生 槲寄生——這是壹種令人陌生的植物，其實它是壹種寄生性植物，那潔白的果實實在讓人心曠神怡，槲寄生圓圓的像個桂圓，遠看像壹串串葡萄，近看像壹個迷妳的小蘋果。嚼起來就像口香糖，只不過味道又苦又澀罷了。
其實槲寄生是不會“胡寄生”的，每壹種類的槲寄生只會在特定的寄主身上生長，否則就會出現排異現象，槲寄生就會枯萎而死。 可是當人們在野外見到槲寄生是望而生畏，因為槲寄生有壹種反應強烈的神經毒素，輕者可導致嘔吐、眩暈、甚至出現幻覺，有些人會表現出強攻擊性；重者立即昏厥，甚至內出血死亡！ 這種植物幾乎在野外隨處可見，只不過很多人沒有觀察罷了。
這種植物會發出壹種清香，讓人陶醉，其中有些香水就有槲寄生的成分呢。 槲寄生摸起來很粘，有壹個植物學家為了給觀眾講解野生槲寄生的內部構造，花了壹個半小時才將槲寄生的外部粘液清理幹凈，可見槲寄生的粘液自衛做的很成功！ 據說，20世紀上半葉，獵人們經常將槲寄生放入嘴中嚼，然後將嚼過的槲寄生拉長（實在很惡心！）粘在鳥頻繁出沒地地區的樹枝上，最後躲進樹叢中，不過壹 會兒，落在樹枝上的小鳥就會被牢牢地粘住據說，用這種方法，獵人壹天可以抓到十幾只小鳥兒。
不過，這種捕獵方式已被禁止。 我在槲寄生身上找到了我們祖國的身影，那那就是人不範我，我不範人，人若犯我，我必範人的偉大品質，那種頑強的精神。
2. 壹以欣賞植物為話題的作文我家樓上有很多植物，比如說：“石榴樹、桃樹、玫瑰、桂花。。”，但我最喜歡的還是伴隨我壹起成長的石榴樹！春天，石榴樹長出了嫩綠的葉子，真讓人涼爽！在樹下休閑，感覺更加好呢！壹陣春風佛過，葉子翩翩起舞，好象每壹片葉子上都有壹個新的生命在顫動。夏天，石榴花開了，壹陣清香撲鼻而來，讓我們夏天煩躁的心情都被拋在九霄雲外了。在遠處看，那花朵就像壹只只翩翩起舞的紅蝴蝶，走近壹看原來是像壹個個火球壹樣的花朵呀！
秋天，咦？那火紅的花朵呢？怎麽不見了？原來它變成了壹壹個個小石榴了呀！那石榴有
小有大、有綠裏帶紅的、還有紅裏帶黃的。..顏色五彩繽紛。摘壹個，把皮刨下來，對了，聽媽媽說：“石榴的皮還可以做藥呢！當妳肚子疼的時候，就可以用來泡水喝了就不疼了”。打開石榴，裏面果肉的顏色白裏透紅，晶瑩透亮，嘗壹口，呀！酸中有甜，真讓人吃了還想吃！
到了冬天，石榴樹的葉子都落光了，像壹位孤獨的老人。但是到了第二年的春天，它又將變成壹個活潑可愛的小孩。這就讓我們明白了壹個道理：“花有重開日，人無再年少。”所以，我們要趁小時候的光陰去加緊學習，長大了就沒有像石榴樹那樣的時光了！
3. 怎麽寫關於觀察植物的作文小草 青翠的蒼松、艷麗的玫瑰人見人愛，但我卻最喜歡那默默無聞的小草。
春天來了，每當路過花園時，我都要蹲下來看壹看那些漸漸綠了的小草，聞壹聞它那幽幽的散發著泥土氣息的清香。 記得有壹年夏天，我和幾個好朋友去壺山公園玩。
走在綠色的草地上，好像走進了綠色的海洋。我和往常壹樣，壹邊蹲下來輕輕撫摸著那些散發出清香的小草，壹邊情不自禁的發出贊嘆：“好香啊！” 下午，天漸漸的陰了下來，烏雲布滿了天空，遠處傳來幾聲沈悶的雷聲。
“要下雨了”，不知是誰喊了壹聲，我們趕緊跑到了公園中的亭子裏。壹道閃電過後，天上下起了傾盆大雨，我們在亭子內壹邊呼吸著雨中大自然的清新空氣，壹邊興奮的談笑著，慶幸自己沒有被淋成“落湯雞”。
過了好久，雨終於停了。我們走出亭子，雨後的天空格外的藍，壹道美麗的彩虹掛在東邊的天空中，四周的樹木、小橋等都被雨水刷洗的幹幹凈凈。
我忽然想起了小草，低頭看去，只見剛才還綠油油的草地，此時已是壹片汪洋，壹棵棵小草在雨水裏只露出壹點點頭，隨風搖擺。我看著那些東倒西歪的小草，心想：“唉，這些可憐的小草，馬上就要淹死了，好可憐啊！”我的心裏在默默的為它嘆息。
過了不久，雨水漸漸的都滲進地裏去了，我驚奇的發現，小草竟然頑強的挺起了稚嫩身子。草葉上晶瑩的露珠在陽光照耀下閃閃發光。
我不由得想起壹首詩來：離離原上草，壹歲壹枯榮；野火燒不盡，春風吹又生。每次看見小草，都會給我帶來無限的啟迪。
小草那旺盛的生命力和生生不息的頑強精神鼓舞著我，使我努力學習，茁壯成長。我要像小草那樣不畏艱難、頑強向上，用自己的智慧去點綴這美麗的春天。
我佩服妳，小草！西紅柿 西紅柿的表面，是壹層紅色的皮，是圓形的枝是綠色的。的如果，有人吃過柿子的話都知道西紅柿很像它。
可是，為什麽，西紅柿是蔬菜，而不是水果？ 番茄（tomato）別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富，具特殊風味。
可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之壹。
美國、蘇聯、意大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。
中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
植物學番茄為茄科壹年生或多年生草本植物。植株高0.6~2m。
全株被粘質腺毛。莖為半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7~1.0m或1.0~1.3m不等。
莖的分枝能力強，莖節上易生不定根，莖易倒伏，觸地則生根，所以番茄扡插繁殖較易成活。奇數羽狀復葉或羽狀深裂，互生；葉長10~40cm；小葉極不規則，大小不等，常5~9枚，卵形或長圓形，長5~7cm，先端漸尖，邊緣有不規則鋸齒或裂片，基部歪斜，有小柄。
花為兩性花，黃色，自花授粉，復總狀花序。花3-朵，成側生的案傘花序；花萼5~7裂，裂片披針形至線形，果時宿存；花冠黃色，輻射狀，5~7裂，直徑約2cm；雄蕊5~7根，著生於筒部，花絲短，花藥半聚合狀，或呈壹錐體繞於雌蕊；子房2室至多室，柱頭頭狀。
果實為漿果，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁，橘黃色或鮮紅色，光滑。種子扁平、腎形，灰黃色，千粒重3.0~3.3g，壽命3~4年。
花、果期夏、秋季。根系發達，再生能力強，但大多根群分布在30~50cm的土層中。
西紅柿有許多的營養價值，雖然它很酸，是因為它酸中帶有許多的蘋果酸和壹點的檸檬酸。這都是有助消化。
對環境條件的要求（1）溫度 番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20~25℃，根系生長最適土溫為20~22℃。提高土溫不僅能促進根系發育，同時土壤中硝態氮含量顯著增加，生長發育加速，產量增高。
（2）光照 番茄是喜光作物，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000~50000lx。番茄是短日照植物，在由營養生長轉向生殖生長過程中基本要求短日照，但要求並不嚴格，有些品種在短日照下可提前現蕾開花，多數品種則在11~13h的日照下開花較早，植株生長健壯。
（3）水分 番茄既需要較多的水分，但又不必經常大量的灌溉，壹般以土壤濕度60~80%、空氣濕度45~50%為宜。空氣濕度大，不僅阻礙正常授粉，而且在高溫高濕條件下病害嚴重。
（4）土壤及營養 番茄對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。土壤酸堿度以pH6~7為宜，過酸或過堿的土壤應進行改良。
番茄在生育過程中，需從土壤中吸收大量的營養物質，據艾捷裏斯坦報道，每生產5000kg果實，需要從土壤中吸收氧化鉀33kg，氮10kg，磷酸5kg。相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥，原先是壹種生長在森林裏的野生漿果。
當地人把它當作有毒的果子，稱之為“狼桃”，只用來觀賞，無人敢食。當地傳說狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。
雖然它成熟時鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒壹樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上壹口，只是把它作為壹種觀賞植物來對待。
西紅柿有許多的營養，大家多吃啊。 絲瓜 絲瓜是壹種小植物，它也是我最喜歡的植物。
它長得很茂盛，壹次又壹次的開花。
4. 可愛的植物作文可愛的植物今年暑假爸爸、媽媽帶我在昆明市的花市裏買了壹點觀賞植物的種子，回到家後我就種了壹盆”迷妳菜瓜”，它長得又肥又壯，非常的可愛。
菜瓜最先長出兩片橢圓形的小圓葉，過個兩三天，在兩片葉子的中心，長出了壹個像寶劍壹樣的東西，又過了七八天“小寶劍”長成了像桑葉壹樣大小的葉子，在葉子上面長了許多細小的絨毛，摸上去癢癢的，非常舒服。我覺得這種葉子的結構非常好玩，兩片綠油油的“大桑葉”亭亭玉立，像是兩個美麗的姑娘筆直的站在那裏，為嬌小的橢圓形葉子遮太陽呢！每當澆完水的時候，水珠就落在了葉子上，就像珍珠落在玉盤裏，真是美不勝收，栩栩如生。
那嫩綠色的莖葉上，也長了壹些毛茸茸的小刺，長在兩旁，像是保護它的衛兵。我還發現壹個有趣的現象，每當出大太陽的時候，它就會朝著太陽的方向伸過頭去，小家夥真是把脖子都扭歪了，如果再把它放到陰涼的衛生間裏，五分鐘後就很快又直起來了。
植物王國裏有許多有趣之處，等我長大以後壹定要當壹名植物學家了解許許多多關於大自然中植物的奧秘。
5. 寫園藝植物的作文大全700字春天來了，柳樹又換上了新衣.妳看，城外江邊那整齊的壹排排柳樹，正張著大嘴巴，貪婪地吮吸著春天的甘露. 春雨過後，柳樹吸飽了大地媽媽的養分，享受了太陽公公的溫暖，顯得十分精神！它那千萬條柳枝垂下，就像那小姑娘的長辮兒壹樣，美麗極了！ 每看到嫩綠的垂柳，我就想起學過的壹首〈〈詠柳詩〉〉： 碧玉妝成壹樹高， 萬條垂下綠絲絳. 不知細葉誰裁出？ 二月春風似剪刀. 柳樹啊柳樹，妳每次來到人間，不知給人們帶來了多少歡樂，多少贊嘆啊！人們在妳的遮擋下，娛樂、休息、盛涼.妳還給人們帶來了美好春光，如果沒有妳的話，春天將會美中不足，因為沒有妳，人們的歡樂將會少壹些，城市就會受到汙染，缺少大自然的風光，妳對春天來說，是多麽的重要，多麽的不可缺少啊！ 啊！柳樹，我贊頌妳那美麗的身軀.也贊頌妳那高尚的品德.妳從不計較生存條件，不管是江邊、池塘邊、還是公路邊，妳都堅強地堅持下去.妳為人們遮陰擋雨，妳為大自然添光彩，人們為妳而驕傲，為妳而自豪！ 柳樹柳樹最大的特點就是無論什麽樣的環境它都能生長.所以，我喜歡柳樹. 春天來了，柳樹早早的發芽，長出了像心壹樣的小葉子，裝點著隨風飄舞的樹枝.在放風箏的時候，我看見風兒在給柳樹梳理頭發，梳的整整齊齊.下雨時，雨水給柳樹沖澡，沖的幹幹凈凈. 夏天來了，柳樹長得枝繁葉茂.密密麻麻的葉子聯合起來，遮天蔽日.經過連續幾天的晴朗天氣，柳樹好像在說：“渴死我了！渴死我了！給我喝些水吧！”園丁給柳樹澆水，水深深的滲進根部，讓柳樹快活的成長. 秋天到了，秋高氣爽.柳樹的葉子黃了，秋風無情的掃著落葉. 冬天來了，樹葉掉的壹無所有，像光頭壹樣.壹場大雪過後，柳樹被雪覆蓋了，它渾身上下滿是白白的雪.但是它仍然高興地說：“來年春天，我還能長上壹頭秀發的！” 柳樹不僅能綠化環境，還能為祖國建設做貢獻呢。
6. 短篇植物作文大全 100字菊花（學名Dendranthema morifolium，常用chrysanthemum，拉丁文 Flos Chrysanthemi），多年生菊科草本植物 ，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達千余種。
菊花是中國十大名花之壹，在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。中國人極愛菊花，從宋朝起民間就有壹年壹度的菊花盛會。
古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。中國歷代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學藝術作品和藝菊經驗，給人們留下了許多名譜佳作，並將流傳久遠。
7. 寫關於植物的900個字的作文“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”這是詩人元稹的詩句。可我最喜歡的植物是茉莉，茉莉花雖然沒有牡丹的艷麗，沒有玫瑰的浪漫，沒有百合的魅力，但它卻飽含了壹種質樸的美，所以，我更喜歡它那質樸無華的美。
我家就有兩株茉莉花，我最喜歡它了：白銀鑄成似的茉莉花朵，像玲瓏的古式紐扣壹樣，綴滿在翠綠的枝葉。我對初入家中的兩株茉莉更是疼愛，天天為它們除草，幫它們“洗個澡”……終於，皇天不負有心人呀！不到幾天，它就結出了幾個小小的花骨朵兒，到了晚上，它們才靜悄悄的綻放，從不引人註意。它們綻放時沒有壹點兒聲音，是因為它們生怕驚醒了我們，怕驚擾了我們的美夢。第二天早上，我醒來時，鼻子裏充滿了茉莉的芬芳清香。我立馬起了床，跑到了它們的面前，“壹、二、三、四……”我喃喃地數道，“呀！壹***有九朵！”我高興極了。此時，香味就像壹匹橫沖直撞的野馬，香味彌漫著整個屋子。我發現，茉莉花的花瓣雪白的，像冰片壹樣，水靈靈的，真可愛！
花開花謝，這是自然規侓。我家的茉莉花也雕謝了。“壹、二、三，唉，掉了兩朵花！”我傷心地嘀咕道。突然，不知為什麽，想起了龔自珍的“落紅不是無情物，化作春泥更護花”，心想∶雕謝的花可以滋養植物，增加開花的頻率。於是，我把雕謝的花洗幹凈，放到了花盆裏……很快，茉莉又開出幾朵花來了，我高興得壹蹦三尺高，說∶“雕謝的花真的得到重生了，太好了！”
後來，這兩株花成了我們家的壹份子，它們給我們家帶來了歡樂與清香，所以，我愛茉莉花！
茉莉不艷麗，不浪漫，也沒有魅力，但它飽含了壹種質樸的美。我愛茉莉的清香，愛它的小巧，更愛它那質樸的美！
8. 誰知道寫植物的作文梅花有不怕寒冷，在風雪中挺立，不與別的花爭奇鬥艷的品質；茉莉花的香氣怡人；雞冠花顏色鮮艷…..而在這麽多的名貴花中，我更加喜愛荷花。
荷花長成後，大片大片粉紅顏色的花瓣上透出壹點淡白，讓人看上去那麽美麗，那麽動人。荷花的花瓣不僅看上去美麗，而且摸上去也是壹種享受。那柔滑的表面透出亮麗的光澤，花瓣條索纖纖，摸了後讓人有陶醉的感覺。
清晨，朝陽初生，荷花又迎來了新的壹天。荷花上粘滿了露珠，在陽光映照下，壹顆顆的水珠像粒粒透明的珍珠嵌在花瓣上，透亮欲滴。
荷花代表正直、光明正大。當年包公的官府壁畫上也畫著壹幅荷花圖，上面也有“光明正大”幾個字。
荷花還代表善良、真誠的意思。相傳遠古有如來佛祖和觀世音，他們坐的便是荷花寶座。
荷花不僅美麗，其果實蓮子還可以食用，蓮子的果肉營養豐富，果肉甜美，中醫上稱可補氣養血。俗話說的好“紅花還得綠葉襯”，如果沒有荷葉，荷花也就不會是這樣生機勃勃了。荷葉寬大，呈深綠色，讓人看了有陶醉在大自然的感覺。
荷花從不和別的花爭奇鬥艷，也不和別的花比美，只是孤獨地立在水中，默默無聞地站著，站在水裏，站在風裏，站在雨裏。送走壹個晚霞，又迎來壹個朝霞。可是，它的生命是很短暫的，只能過壹個夏季。可人們都會記住它代表正直、光明、善良與真誠。
梅花、茉莉花等雖美，但荷花更美，因為它代表純潔讓人感覺美。我喜歡妳，荷花！純潔的荷花！
9. 寫植物的作文辣椒叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是壹種茄科辣椒屬植物。
辣椒屬為壹年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第壹位。按照北美墨西哥自己的說法是辣椒原產地。
原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。
於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。
今中國各地普遍栽培，成為壹種大眾化蔬菜。辣椒是中軸胎座。
辣椒為壹年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等。
果實未熟時呈綠色，成熟後變為紅色或黃色。壹般有辣味，供食用和藥用。
壹般所稱的“辣椒”，是指這種植物的果實。別名又有紅海椒、大椒、辣虎、廣椒、川椒。
最辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果實、根和莖枝入藥。
6~7月果紅時采收，曬幹。
10. 寫植物的作文西紅柿
西紅柿的表面，是壹層紅色的皮，是圓形的枝是綠色的。的如果，有人吃過柿子的話都知道西紅柿很像它。可是，為什麽，西紅柿是蔬菜，而不是水果？
番茄（tomato）別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之壹。 美國、蘇聯、意大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。植物學番茄為茄科壹年生或多年生草本植物。植株高0.6~2m。全株被粘質腺毛。莖為半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7~1.0m或1.0~1.3m不等。莖的分枝能力強，莖節上易生不定根，莖易倒伏，觸地則生根，所以番茄扡插繁殖較易成活。奇數羽狀復葉或羽狀深裂，互生；葉長10~40cm；小葉極不規則，大小不等，常5~9枚，卵形或長圓形，長5~7cm，先端漸尖，邊緣有不規則鋸齒或裂片，基部歪斜，有小柄。花為兩性花，黃色，自花授粉，復總狀花序。花3-朵，成側生的案傘花序；花萼5~7裂，裂片披針形至線形，果時宿存；花冠黃色，輻射狀，5~7裂，直徑約2cm；雄蕊5~7根，著生於筒部，花絲短，花藥半聚合狀，或呈壹錐體繞於雌蕊；子房2室至多室，柱頭頭狀。果實為漿果，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁，橘黃色或鮮紅色，光滑。種子扁平、腎形，灰黃色，千粒重3.0~3.3g，壽命3~4年。花、果期夏、秋季。根系發達，再生能力強，但大多根群分布在30~50cm的土層中。
西紅柿有許多的營養價值，雖然它很酸，是因為它酸中帶有許多的蘋果酸和壹點的檸檬酸。這都是有助消化。
對環境條件的要求（1）溫度 番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20~25℃，根系生長最適土溫為20~22℃。提高土溫不僅能促進根系發育，同時土壤中硝態氮含量顯著增加，生長發育加速，產量增高。（2）光照 番茄是喜光作物，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000~50000lx。番茄是短日照植物，在由營養生長轉向生殖生長過程中基本要求短日照，但要求並不嚴格，有些品種在短日照下可提前現蕾開花，多數品種則在11~13h的日照下開花較早，植株生長健壯。（3）水分 番茄既需要較多的水分，但又不必經常大量的灌溉，壹般以土壤濕度60~80%、空氣濕度45~50%為宜。空氣濕度大，不僅阻礙正常授粉，而且在高溫高濕條件下病害嚴重。（4）土壤及營養 番茄對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。土壤酸堿度以pH6~7為宜，過酸或過堿的土壤應進行改良。番茄在生育過程中，需從土壤中吸收大量的營養物質，據艾捷裏斯坦報道，每生產5000kg果實，需要從土壤中吸收氧化鉀33kg，氮10kg，磷酸5kg。相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥，原先是壹種生長在森林裏的野生漿果。當地人把它當作有毒的果子，稱之為“狼桃”，只用來觀賞，無人敢食。當地傳說狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它成熟時鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒壹樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上壹口，只是把它作為壹種觀賞植物來對待。
西紅柿有許多的營養，大家多吃啊。