“酒冠黔人國，鹽登赤虺河。”這句詩出自於清代著名學者、詩人鄭珍的《茅臺村》。
鄭珍(1806-1864)，清代學者、詩人。字子尹，晚號柴翁，貴州遵義人。道光舉人，曾任荔波縣訓導。治小學、經學，又為當時宋詩派詩人，有《儀禮私箋》、《巢經巢集》等。
《茅臺村》全詩：遠遊臨郡裔，古聚綴坡陀。酒冠黔人國，鹽登赤虺河。迎秋巴雨暗，對岸蜀山多。上水無舟到， 羈愁兩日過。
創作背景
道光二十三年（1843年），被譽為西南大儒的貴州遵義籍文學家、詩人鄭珍，由遵義赴仁懷廳訪問原遵義知府平翰，途徑茅臺鎮，看到茅臺依山傍水，草木豐茂，實乃釀酒的風水寶地。當地人告訴他“采天然之氣，取地下之靈，人得其潔，窖得其老，火得其緩，除此別無其它”。
鄭珍聽後十分佩服茅臺人的智慧，贊美其釀造技術之高明。於是在《遵義府誌》中就記載了：“仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第壹。其料用純高粱者上，用雜糧者次，制法，煮料和曲即納地窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，壹曰茅臺燒。”