適量的輔助水
步驟1。準備材料。
2.把油麥菜和香菜挑出來，洗幹凈。
3.煎餅被切碎了。
4.切歐芹。
5.先煮荷包蛋，鍋裏做水。鍋裏冒泡了。
6.用勺子在鍋裏畫壹個圈，讓水流有漩渦的感覺。
7.把雞蛋打到鍋裏，用勺子或者在水裏畫個圈讓雞蛋浮起來，這樣雞蛋就不會粘鍋了！
8.壹個完整的荷包蛋就做好了。備用。
9.將鴨湯倒入鍋中，煮沸。
10.加入蛋糕絲，煮至變軟。
11.加入油麥菜，煮沸。
12.鴨腿也要煮。出鍋了。
13.將紅燒餅放入碗中滴少量香油，然後加入香菜。
14.加入荷包蛋和鴨腿。
15.壹碗美味的鴨湯燜餅就做好了。