李白贊美仙人掌的詩句是”曝成仙人掌，似拍洪崖肩“。
壹、出處
出自李白的《答族侄僧中孚贈玉泉山仙人掌茶》
二、原文：
常聞玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有餘興，長吟播諸天。
三、譯文：
常聽說玉泉山上，有許多乳窟樣的山洞，裏面有好多白鴉的仙鼠（白色蝙蝠），倒懸清溪的樹上遙望明月。茗茶就生長在此山中的石崖上，石上玉泉潺潺,永不停歇。茶樹根莖澆灑山花芳津，采服後可以潤肌強骨。茶樹叢年代久遠，綠葉蔥蔥，枝枝相接。
看茶葉曝曬成仙人掌壹樣，好像可以用它拍拍仙人洪崖的肩膀。舉世未見這樣的茶葉，誰來給這茶葉命名而使之永遠流傳呢？宗英妳是高僧禪伯，尚有瑰麗的詩篇與茶壹起投贈給我。妳的詩篇如西子臨鏡，使我這個無鹽醜女，慚愧無比。清晨坐聊，佳興勃勃，長吟詩篇，聲播九天。
擴展資料：
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》是唐代偉大詩人李白創作的壹首詠茶詩。這首詩寫名茶“仙人掌茶”，是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質、功效等作了詳細的描述。因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。
壹、創作背景：
此詩是壹首詠茶名作，字裏行間無不贊美飲茶之妙，為歷代詠茶者贊賞不已。公元752年（唐玄宗天寶十壹載），李白與侄兒中孚禪師在金陵（今江蘇南京）棲霞寺不期而遇，中孚禪師以仙人掌茶相贈並要李白以詩作答，遂有此作。
二、賞析：
此詩生動形象地描寫了仙人掌茶的獨特之處。前四段寫仙人掌茶的生長環境及作用，得天獨厚，以襯序文；“叢老卷綠葉，枝枝相接連。”寫出了仙人掌茶樹的外形；“曝成仙人掌，以拍洪崖肩” 曝，曬也。本句是目前發現的最早曬青史料。
洪崖，傳說中的仙人名。 本句的意思是飲用了仙人掌茶，來達到幫助人成仙長生的結果。“舉世未見之，其名定誰傳。”由“曝成仙人掌”可以看出仙人掌茶是散茶，明朝罷團改散，在明以前大部分都是團茶，因此是舉世未見之，其名定誰傳。
“宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍”寫的是李白對中孚的贊美之情，詩人在此自謙將自己比作“無鹽”，而將中孚的詩歌比作西子，表示誇獎。“朝坐有餘興，長吟播諸天”詩人大聲朗讀所作的詩歌，使他能夠達到西方極樂世界的“諸天”。