淮南王，
自言尊，
百尺高樓與天連，
後園鑿井銀作床，
金瓶銀綆汲寒漿。
蜜 酒 歌
宋·蘇東坡
脯青苔，
炙青莆，
爛蒸鵝鴨乃匏壺，
煮豆作乳脂為酥，
高燒油燭斟蜜酒。
鄰 曲
宋·陸遊
濁酒聚鄰曲，
偶來非宿期。
拭盤堆連展，
洗釜煮黎祁。
烏懺將新犢，
青桑長嫩枝。
豐年多樂事，
相勸且伸眉。
劉秀野蔬食十三詩韻
宋·朱熹
種豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王術，
安坐獲泉布。
豆 腐 詩
元·張劭
漉珠磨雪濕霏霏，
煉作瓊漿起素衣。
出匣寧愁方璧碎，
憂羹常見白雲飛。
蔬盤慣雜同羊酪，
象箸難挑比髓肥。
卻笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥歸。
豆 腐
元·鄭允端
種豆南山下，
霜風老莢鮮。
磨礱流玉乳，
蒸煮結清泉。
色比土酥凈，
香逾石髓堅。
味之有余美，
五食勿與傳。