農歷的二月,正值早春時節。
南方地區的氣候,總是時晴時雨,忽冷忽熱,乍暖還寒。然而,東風解凍,散而為雨;春雷驚蟄,草木萌動。料峭的寒風,淒冷的陰雨,潮濕的霧氣,終究擋不住春天的腳步。隨著季節時令的更叠,悠悠春風,應時而生;瀟瀟春雨,飄然而至。春風如酥,春雨如膏,潤澤大地,滋養萬物。壹時間,山川原野、田園阡陌、村落農舍、房前屋後,到處百花盛開,萬木爭榮,姹紫嫣紅,春意盎然。
陰雨初歇,天空晴朗,春風和煦,山水明凈。壹輪杲杲的春旸,懸掛在蔚藍疏朗的天空,散發出明徹柔和的光輝,照徹寰宇,光曜大地。春天溫潤的陽光雨露,喚醒荒涼沈寂的土地,凝聚生命成長的氣息。廣袤無垠的大地上,升騰起萬物復蘇、欣欣向榮的蓬勃生機,催生出鶯歌燕舞、桃紅柳綠的旖旎景象,讓人賞心悅目,充滿詩情畫意。
在這春風沈醉的日子,在家裏蟄伏壹個冬天的人們,耐不住春日暖陽的熏陶,擋不住萬紫千紅的誘惑,趁著晴朗平和的天氣,紅男綠女,三五成群,呼朋喚友,結伴而行,到原野上去遠足遊玩、踏青賞花,呼吸新鮮空氣,與明媚的春光透徹地融和在壹起。他們懷著無比愉悅的心情,紛紛離開喧囂的街市,走出閉塞的家門,來到僻靜的郊野,走進原野山川,走進森林草地,與青山綠水進行親密地接觸,借以釋放自己向往自然、親近自然的天性。他們徜徉在溫暖的陽光下,投入到春天的懷抱裏,躑躅於山邊水涯,漫步於荒野幽徑,穿行於樹叢花蹊,興奮地聆聽百鳥的歌唱,品味花朵的芬芳。他們為了尋找春天的足跡,翻山越嶺,探幽尋勝,登高望遠,臨淵戲水;壹路上山高水長,淺唱低吟,意興悠然,不時地被蒼郁的原野、潺潺的流水、碧綠的草地、浩瀚的林海所吸引,被蒼莽原野無邊的美景所陶醉,盡情地領略山水情趣,恣意地欣賞林泉風光,從大自然中尋找到自己的樂趣。
自古以來,人們把早春時邀朋會友,相伴前行,前往郊外原野遠足散步,采青賞花,借以陶冶性情,皈依自然的壹系列活動,取了壹個非常有詩意的名字,叫做“踏春”。
(二)
說到“踏春”,人們最先想到的事情,應當是去賞花。立春過後,地氣回暖,春風吹拂,新芽萌動,春情勃發。隨著被稱作“東風第壹枝”的梅花,笑迎漫天飄舞的飛雪,在鐵骨虬枝的梢頭綻放,淩寒吐蕊,浴雪而開,領先群芳,傳遞花信。緊接著,便在山川原野之上,鋪開壹幅群卉爭芳的錦繡圖畫:野櫻爭春、山茶怒放、迎春競艷、棠棣飄香、瑞香馥郁、木蘭芬芳……各種各樣的花朵應時而開,爭先恐後,各不相讓,展現出壹派欣欣向榮的妖嬈景象。壹時間,賞不完的水仙海棠,品不夠的玉蘭紅杏,看不盡的夭桃秾李,趕趟兒似地競相開放,嫩紅嬌綠,粉妝玉飾,逞妍鬥色,群芳薈萃,將大地點綴成壹個偌大的天然花園。在這春光乍現的時候,當妳興致勃勃地來到原野上,欣賞山水園圃裏群芳爭妍的絢麗圖景,壹定饒有興味,神思飄逸,心情好得不得了,不由得從內心感嘆自然衍生、天地造化的神功,為這百花盛開、群卉爭芳、姹紫嫣紅、花團錦簇的爛漫春天興奮地點贊!
早春時節,當人們走進鄉野農莊,隨處可以看到“入山無處不花枝,遠近高低路不知”的綺麗景象。近年來,隨著農業規模化種植和鄉村旅遊業的發展,許多地方新開拓種植的果園,動輒數千百公頃。壹旦等到花開之時,當妳來到這些“花果山”中,只見漫山遍野,盡染芳菲,到處花枝招展,燦若雲霞,香風陣陣,蜂飛蝶舞,感覺真正走進了“香雪海”。讓妳置身於花的海洋之中,簡直辯不清東西南北,如同迷醉在萬花叢中,瞬間為之驚艷和震撼。這時候,只要妳略微沈吟下來,品味壹下宋代趙葵的《賞花》詩:“人樂清明三月天,也隨人賞萬花園;偷閑把酒簪花去,不似兒童笑語喧。”必然對詩中所述賞花時的情趣,意有所感,情有所同,感到心領神會。如今,當人們置身於城市的高樓群裏,深陷於物欲橫流的世界,匆匆奔走於職場之中,生命似乎被禁錮在封閉的巢穴裏。如果在春風和煦的早春,能夠利用難得的節假日,拋開許多的繁瑣事務,擠出些許空暇的時間,到春天的原野上去漫步,徜徉於無邊的綠色之中,在公園、在曠野、在路邊、在山頭,看嫩綠的青草自由自在地生長,看鮮艷的花朵無拘無束地綻放,感受花潮湧動,香風撲面,彩蝶紛飛,歡聲笑語的場面,這是多麽幸運的事情!人們只有走進大自然的懷抱,才能體察天地萬物的瑰麗,才能感悟生命的風采。
(三)
除了到野外去賞花,讓人感到極有興味的事情,便是到山野叢林裏去“采青”。這裏所說的“采青”,特指人們早春的時候,到野外采集各種可以食用的綠色植物,加工制作成保健養生食品的活動。這與漢族傳統舞獅活動進入高潮時,“獅子”獵取懸掛於高處的“青菜”,作為其獎賞的“利是”,民間稱之為“采青”的套路表演,意蘊上似乎有些相通,但並不是壹個相同的概念。自古以來,人們經常會利用郊遊踏春的機會,進入到山邊溪畔、水岸沙洲、田間地頭,順便進行相應的采摘活動,這也是上古以來壹以貫之的傳統。
在廣大的南方地區,春季是多雨的季節。每當驚蟄過後,在轟隆隆的雷聲裏,綿綿細雨從天空飄然降落,瀟瀟灑灑,淅淅瀝瀝,無聲地潤澤幹涸的土地,帶來植物成長的勃勃生機。倏忽之間,春芽開始萌發,春草開始生長,原野上漸漸地泛起淡淡的新綠,正好應合“天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無”這句詩的意境。值此溫暖融和的春日,各種知名和不知名的野菜,諸如蕨箕、苦艾、苧葉、薺菜、魚腥草、敗醬草、鼠曲草等,從土層的縫隙中悄悄探出頭來,好奇地窺探幽藍色的天空,享受陽光雨露的撫慰,不斷地舒展纖細的腰肢,將自己柔嫩嬌綠的身子,袒露在春天的原野上。
這時候,正是人們換上輕盈的春裝,帶著盈盈的笑意,邁出封閉的門戶,跨過狹隘的街巷,走出喧囂的城市,來到廣闊的原野,進行踏春郊遊的最佳時機。這些趕著溫潤晴和的天氣,到郊原上踏春漫步的人們,尤其是許多女性的遊客,往往在踏青漫遊、賞花觀景的同時,還會在溪岸沙堤、河谷山坡、山野叢林裏久久地駐足,四下轉悠,到處尋覓,用興奮而又挑剔的目光,審視腳下剛剛萌芽的植物嫩芽,尋找自己心目中的“山珍”,適時地予以采摘收拾起來。他們如同壹只只剛剛飛出籠子的小鳥,在荒寂的山野間自由自在地飛翔,呼吸著富氧離子的清新空氣,彼此相互招呼著,嘰嘰喳喳,大呼小叫,在山林田疇裏鉆來鉆去,尋尋覓覓,悉心地發現所需要采摘的東西,不時地俯下身子,擷取那些綠意茵茵、鮮嫩欲滴的野菜,裝進隨身攜帶的口袋裏。也許只要花上小半天的功夫,他們就會有意想不到的收獲,將自己所帶來的行囊,擠得滿滿當當,塞得鼓鼓囊囊,神情疲憊而又興奮地走下山來。當然,這些滿載而歸的“戰利品”,不但可以帶給人以口腹的實惠,也能夠讓人體驗到采摘的快樂。
這些在林地間自然生長的野菜,吸日月之精華,得山川之滋養,在富含礦物質和有機質的環境下生長,沒有受到化肥農藥的侵蝕,沒有重金屬和工業廢水的汙染,絕對是安全放心的純天然綠色食品。在時常聽聞查獲無良商販售賣有毒菜蔬、菜農超標使用化肥農藥和植物生長激素、蔬菜的安全衛生質量難以保證的市場環境下,自然得到人們傾心地追捧。人們將它們采摘下來,小心翼翼地帶回家裏,經過壹番精心的挑揀和清洗,便可烹飪現成的菜肴,或者制作時興的食品,臂如做春卷、包餃子、做粄子,涮火鍋等等。無論汆溜刷燴,還是烹炒煎炸,任憑妳如何花樣百出,隨心所欲地加以烹調,保證色香味俱全,清香可口,鮮嫩綿軟,齒頰留香,口感極佳。而且營養豐富,美容養顏,祛風除濕,清熱解毒,具有極強的滋補功效,讓人趨之若鶩,大快朵頤。
南方的客家地區,屬於亞熱帶季風氣候,長期處於高溫高濕的氣候環境,歷史上被稱為“瘴癧之地”。由於氣候環境因素的影響,人們極易患風寒濕痹癥、熱毒癥、癰癤、瘡毒、肺炎、支氣管炎等疾病。野菜作為中草藥的重要組成部分,具有很好的食療效果。比如馬齒莧的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恒定,對糖尿病有治療作用。再如蒲公英,它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素以及多種維生素,散寒止痛,舒肝利膽,可以治療流行性腮腺炎、慢性骨炎等。又比如蕨菜,它還是向日本出口的山珍野菜,具有安神清熱、降氣化痰、利尿安神、潤肺理氣、補虛舒絡、清熱祛毒的功效,主治吐血、赤痢便血、子宮出血、遺的精等癥。所以,民間有“凡草都是藥”的說法,但凡每年藥市開張,或者平時的藥攤上,許多野菜幹制品以及花花草草,都會成為眾人求購的中草藥偏方。
在我們的家鄉,人們為了品嘗野菜的時鮮美味,同時將其藥用價值發揮到最佳狀態,達到最好的食療效果,會變著法子將野菜制成特色食品,讓它更具獨特的地方風味。人們將剛采摘下來的野菜,配制成各種不同的肉餡,用來包餃子,做春卷、做簸箕粄。或者摻上大米粉、木薯粉、蕉芋粉等,用木棰和碓臼搗碎攪拌,做成各式各樣的粄子,如艾粄、苧葉粄、白頭公粄等。這些以野菜為原料制作的食品,或蒸或煮,或煎或炸,青翠鮮嫩,爽滑可口,風味獨特,而且食療效果顯著,確實是春季難得的時鮮食品,讓人贊不絕口。
這些野菜,在過去饑饉窘迫的歲月,曾經被稱作“救荒草”。每當遇到青黃不接的春荒時節,這些從山上采下來的野菜,時常作為糧食的替代品,扮演過重要的角色,成為饑荒中救命的口糧,維系著人們生存的希望。然而,物換星移,時過境遷,如今野菜早已卸棄了救荒的使命,因為其純天然無汙染的優良品質,成為具有特色風味的大眾綠色食品。
(四)
據說,“踏春”的民間習俗,遠在先秦時就開始形成,由來已久,遂成時尚,逐漸演變為漢民族最為重要的旅遊風俗。自古以來,每年農歷二月十二日的“花朝節”、農歷三月初三日的“上已節”、以及隨之而來的“清明節”,各地都會盛行踏春郊遊、春禊祓禳等活動,壹直延續至今。
在這些漢民族的傳統節日裏,人們興之所至,怡然自樂,結伴到原野上踏青郊遊,遠足漫行。同時,還會根據當地的風俗習慣,舉辦蹴鞠、蕩秋千、放風箏等遊戲活動,借以鍛煉身體,放松心情,感懷生命,皈依自然。因而,與“踏春”相關的各種活動,傳承千年,綿延不絕,豐富多彩,成為壹件官民***賞、老少鹹宜、頗受普羅大眾歡迎的賞心樂事。
東晉著名的書法家、素有“書聖”之稱的王羲之,在他那篇膾炙人口的《蘭亭集序》中,記敘了他於晉代的永和九年三月初三“上已節”,邀集壹眾當時頗有名望的官宦文人,到會稽山陰的蘭亭雅集,飲酒賦詩,舉行修禊活動的盛況。他在這篇著名的駢賦中,向我們展示了當地優美的自然景觀、淳厚的風土人情;讓我們領略到了雋妙雅逸的名士風采、曠達玄遠的中古之風,成為描寫踏春旅遊的濫觴之作。
宋代著名的文學家王安石,寫過壹首《天童山溪上》的詩:“溪水清漣樹老蒼,行穿溪樹踏春陽。溪深樹密無人處,唯有幽花渡水香。”從這首描寫“踏春”的記遊詩中,表現了作者縱情山水,歸依自然,追求淡泊與寧靜的內心境界,可謂情趣盎然,意蘊幽遠,精妙絕倫,值得細細地品味。由此,我們可以想象,從古至今,無論在什麽時候,每當時令跨入了春天的門檻,也便迎來了文學創作的鼎盛時期。
早春時節,正值踏春郊遊的大好時機,原野上清風吹拂,嫩草泛綠,繁花似錦,鶯歌燕語,到處是壹派宜人的春光。大家喜形於色,熱情相邀,結伴而行,壹起來到優雅清新的山水之間,置身於溫暖和煦的陽光下,迎著拂面而來的悠悠春風,面對碧水藍天紅花綠樹的怡人風景,盡情享受大自然美麗的饋贈。這時候,無論是騎著高頭大馬的高官顯爵,還是短襦長裙的黎庶布衣;無論是穿著峨冠博帶的`仕宦世胄;還是布褐青衫的尋常百姓。無數的才子佳人、紅男綠女,不管三教九流、尊卑貴賤,大家都帶著歡欣的笑容,壹個個喜上眉梢,神采飛揚,高興地擊節而歌,踏浪而行,長歌短嘯,且歌且行。尤其是哪些多愁善感的文人騷客、風流逸士,面對著眼前的青山綠水、旖旎風光,浸淫在無限美好的時光裏,壹個個神思飄緲,文思湧動,詩興大發,高聲吟哦。他們出於對美好春光的內心依戀,對於生命現象的獨到領悟,對於人間歲月的美好情感,定然會將自己的所見所聞,用浪漫優雅的文字記錄下來。並且加以藝術化的加工潤飾,演繹成曼妙的詩行,凝煉成優美的佳句,創作出反映春天神采和風韻的瑰麗篇章,其中的壹觴壹詠,壹吟壹嘆,無不文采斐然,讓人手不釋卷、蕩氣回腸。他們留存於後世的名篇佳作,浩如煙海、汗牛充棟,可以在卷帙浩繁的書海中信手拈來。
我國最早的詩歌總集《詩經》,是有文字記載以來,古代詩歌的開篇之作,主要描寫了西周春秋時期農耕社會的現實面貌。《詩經》中有關“踏春”和“采青”內容的詩歌,占有相當大的比例,主要反映了農業耕作、男女相愛等方面的內容,其中壹篇極為有名的《采葛》:“彼采葛兮,壹日不見,如三月兮!彼采蕭兮,壹日不見,如三秋兮!彼采艾兮,壹日不見,如三歲兮!”根據這首詩所描述的意境,我們可以推測,這是青年男子唱給心上人的情歌。在某個仲夏的早晨,壹個身著白衣的女子,提著小竹籃,來到芳草萋萋的田壟裏采野菜。她裊娜的身姿、清麗的容顏,被壹個早起的少年看見。少年鐘情於她的美貌,在路邊癡心地守候。因為久等不見,於是,他發出“壹日不見,如隔三秋”的感嘆!
在《詩經》裏頭,還有許多反映這方面內容的篇章,如《采薇》《采蘩》《采蘋》《卷耳》等等,大抵都與春天到山野間采摘有關,與當時流行“踏春”的風俗,或多或少存在著某些內在的聯系。其中的壹首《采薇》:“采薇采蔽,薇亦作止。曰歸曰歸,歲亦莫止。昔我往矣,楊柳依依;今我來思,雨雪霏霏。”只要妳反復吟誦這些詩句,就會從心裏浮泛起壹幅“踏春”的圖畫,讓人意念縈懷,情思飄逸。
自《詩經》以後,關於描寫“踏春”的詩,如恒河沙數,琳瑯滿目;如過江之鯽,難以計數。然而,品鑒所有吟詠“踏春”的詩文,最讓人推崇備至,並且讓人心靈震撼的,應當是唐代詩人崔護的《題都城南莊》:“去年今日此門中,人面桃花相映紅。人面不知何處去,桃花依舊笑春風。”據說,這首詩源於崔護的親身經歷,其中隱藏著壹個淒美動人的愛情故事。故事大意是說,崔護到長安城備考,清明節出城郊遊時,到山莊討水喝,巧遇壹個靚麗的村姑,倚著桃花,眉目含情,不勝嬌羞。崔護告辭後,情懷繾綣,無法遣懷。翌年清明,再次來訪,未見村姑,只好題詩門扉,悵然而去。過了幾日,心煩意亂,又來尋訪。有壹老者聞聲出來,告知女子見詩傷情,絕食而死。崔護悲慟莫名,撫屍痛哭。或許真情感動上蒼,女子死而復生。老者系女子乃父,允諾將女子嫁與崔護,遂成就壹段傳誦千古的美好姻緣。
這個傳奇故事曲折離奇,起伏跌宕,結局完美,引人入勝,被人稱為“桃花緣”。詩人崔護因踏春時的奇妙經歷,巧遇佳人,以花為媒,天賜良緣,終成眷屬,情節感天動地,讓人不勝唏噓。“人面桃花”唯美而浪漫的傳說,那樣的風流倜儻,那樣的瀟灑俊逸,那樣的淒美動人,那樣的纏綿悱惻,成為無人不歆羨的愛情佳話,無人不向往的千古美談,被歷代無數的風流雅士所推崇,無數的癡男怨女所仰慕,確實是夙緣天定、良緣美眷的愛情經典。同時,因為有這壹次難得的踏春艷遇,演繹了壹場美好的風流逸事,也催生了壹首傳誦千年的優美詩篇,為詩人贏得了長存不朽的詩名。
這首詩展現的是看似簡單的人生經歷,卻道出了人們***同的生活體驗,似曾相識,回味無窮,讀之感心動耳,蕩氣回腸,讓人拍案叫絕!在每個人的壹生當中,如果能夠邂逅壹場浪漫唯美的艷遇,經歷壹場刻骨銘心的愛情,那將是何等的幸運!然而,春風悠然,桃花依舊,音容宛在,人面何覓?人世間許多美好的事物,或者可遇而不可求,或者可求而不可遇,皆有其內在的因緣和定數,只能留給世人無限的想象,帶給人生諸多的感慨!生涯有限,生命無價;四季輪回,歲月靜好;順其自然,夫復何求!
(五)
陽春三月,桃紅柳綠,山水清明,風光秀麗,風景如畫。大地展現蓬勃的生機,充滿著詩情畫意,讓人情懷蕩漾,詩意盎然,正是出門踏春的好時候。趁著陽光明媚的好天氣,利用空閑的節假日,邀上幾個好朋友,挎上隨身攜帶的行囊,去廣袤的原野上郊遊踏青,去蒼莽的山嶺間登山遠足,去空曠的田疇上采挖野菜,去蜿蜒的小河邊涉水釣魚,這是多麽愜意的事情!。
在大自然寬厚的懷抱裏,妳可以做妳喜歡做的任何事情,任憑妳逢山開路,遇水過橋,攀山越嶺,率性而為;可以不計速度,只求消遣,怡然自樂,氣定神閑,逍遙自在,優哉悠哉;借以調節身心,尋找樂趣、放松自己。妳可以登高攬勝,臨淵覓景,看樹賞花,聽鳥觀泉,瀏覽大地無邊的風景,欣賞鄉村美麗的風光。讓田疇裏芳草的氣息,沾染上妳的衣袖;讓園林裏花朵的清芬,飄逸在妳的身上。
暮春時節,紅花綠樹,鶯歌燕舞,春意正濃。記得再過幾天,又到了農歷的三月初三,壹個值得縈懷回味的日子。在妳的心靈深處,是否還浮泛起許多童年的記憶?在妳的耳邊,是否又飄蕩起那首熟悉的歌謠:“又是壹年三月三,風箏飛滿天;牽著我的思念和夢幻,走回到童年……”