春天是人們最能感受到幸福的季節。春光明媚，春風溫暖，春雨滋潤，春花爛漫...甚至他們在春天遇到的人也有春天的氣息。
春天出生的東西，總是透露出壹種清澈、輕盈、陽光的氣質，彌漫著“壹口鮮”的味道。
菜市場裏剛摘下來的香椿苗，南嶺上的馬蘭頭、薺菜，西湖邊滿覺隴上嫩嫩的龍井，不都是春天最誘人的呼喚嗎？
尤其是那壹口春茶，承載了眾多茶友壹年的呼喚和期待。對他們來說，春天的陽光雨露都藏在這杯春茶裏。輕輕喝壹口茶，妳會覺得整個春天都被吸進了妳的身體。
對於愛茶的人來說，春茶不僅僅是壹杯茶，而是整個美好的春天。
1
春天的味道
春天是什麽樣的？不看別的，只看那杯春茶。因為春天，壹切都變成了壹杯偏心的春茶。
春茶的香味是春天的香味。春天草木變得柔軟，雨後沁人心脾的清香給記憶留下了深深的印記。梅花黃石，滿城風，茶香，閉上眼睛，壹切都仿佛觸手可及。
春茶的顏色是春天的顏色。清明，谷雨，幽幽谷，空青濕衣，活潑溪，映絨草，飲鹿，擡頭見蝶落花。喝茶的人盯著壹杯茶，綠野仙蹤盡收眼底。
春茶的聲音是春天的聲音。鍋在爐子上嘶嘶作響，那是微弱的東風。茶流入杯杯，如江南煙雨。去年二月春風的鳥嘴、橫牙和麻雀的舌頭都浮在杯子裏，像它們的名字壹樣復活，婉轉地出現在茶的生命裏。
春茶的溫暖是陽光明媚的春日。無論世界有多冷，茶都能用它愛的心給妳壹個春天的擁抱，融化指尖的冰川。溫熱的茶湯入喉，那沖淡的柔情，是壹個適合放風箏的晴天，撫慰妳幹渴相思的心。
2
喝壹杯春天。
相傳，茶聖的陸羽特別喜歡春茶。每當春天來臨，他都會深入農戶家中，采茶、尋泉、評茶，找到優質茶葉帶回生產。於是後世就有了“自陸羽出世，天下取長補短，做春茶”的美談。
陸羽在《茶經三部曲》開篇就提到了采茶的時機:“所有采茶都在二、三、四月之間。”此外，“天不下雨，晴天有雲”，最佳采摘時間是“淩樓彩艷”。
如此嚴格的采茶標準，只為采摘最豐滿、最新鮮的茶葉，然後煮壹碗最春茶。
清代詩人張晨深知采茶的艱辛。他在《采茶人》中寫道:
鳳凰嶺頭春露香，綠裙女兒指爪長。
獨劍穿雲采茶，午歸不滿籃。
當龔文被勸下衙門的時候，關山的冷蓓蕾並沒有吐槽。
烤五谷比蓮子心苦，儂比蓮子心苦。
雖然辛苦，但在壹年中，采茶人最期待、最感恩的還是春天。因為春天造就好茶，好茶造就采茶人的安康。對他們來說，奉上春茶，奉上春茶，也是他們自己的生命。
三
喝壹杯春天。
喝春茶的習俗在中國有著悠久的歷史。
古人雲:春生，夏長，秋收，冬藏。春天陽氣上升，人體新陳代謝開始旺盛。除了“存酸增甜養脾氣”之外，還要適當喝春茶。
來自大自然的春茶具有新年的活力，可以幫助人體吐故納新，采納真氣。壹杯春茶會幫助妳享受春天。
豐子愷先生說:春天是壹年中最快樂的時候。在寒冷蕭瑟的冬天，春天是人們生活的希望。無論是貧瘠之地看到的壹簇新綠，還是壹片春茶中的清新味道，都能讓生活變得更加鮮活滋潤。
所以，閑暇之余，可以捧壹杯春茶在手心。看著綠的顏色，聞著香的味道，感受這新綠中的春風，讓浮躁的心如春天般清澈透明。
喝春茶也是壹件天真浪漫的事。我記得林清玄曾經說過:“茶神茶聖留給我們的精神是永遠保持天真和浪漫。浪漫就是浪費時間，浪費時間慢慢走，浪費時間慢慢喝茶，浪費時間慢慢吃，浪費時間慢慢思考，放慢妳的生活節奏。這就是浪漫。”
春天的清晨，泡壹杯春茶，坐在搖椅上慢慢搖。在壹段茶味的時光裏，拋開心中壹切雜念，啜壹杯清茶，以壹顆平靜幹凈的心，看著花與葉閑散。
4春茶為什麽好？
1)營養最豐富的春茶，營養積累最厚。茶樹經過了前壹年秋冬的調理，由於秋冬都處於堆積狀態，所以能量儲存豐富。此外，春季氣溫保持較低，使茶樹獲得充足的養分，消耗很少。
2)春茶的氨基酸含量最高。氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素，也是人體所需的重要物質。但是，氨基酸在高溫下會分解。雖然氨基酸是在茶葉中產生的，但它們在陽光下也會迅速分解。由於春季氣溫低，早晚、晝夜溫差大，有利於氨基酸的保存。
3)春茶的維生素含量最豐富。茶葉富含維生素，不僅數量多，種類也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K等。，其中大部分是人體不可缺少的，都儲存在茶葉中。但維生素在高溫下會被破壞，而春茶有時間優勢，維生素還在。
喝茶是輕事，春茶物質豐富，受蟲害影響小。因此，妳不需要刻意去做。茶道，茶藝，復雜的器皿都可以放下。只要叫壹杯清水，就能讓妳的牙齒留下悠長的回味。
在壹個溫暖的春日，我們壹起去和春茶約會吧。把喝春茶當成壹件享受生活，享受春天的正經事。這樣才能不辜負這個世界上四月的好春光。