223年，黃鶴樓建成時，只是夏口城壹角瞭望守戍的“軍事樓”，晉滅東吳以後，三國歸於壹統，該樓在失去其軍事價值的同時，隨著江夏城地發展，這座樓閣逐步演變成為官商行旅“遊必於是”、“宴必於是”的觀賞樓。
從唐代起，歷代的名人如崔顥、李白、白居易、賈島、夏竦、陸遊等都曾先後到這裏遊覽，吟詩、作賦。
唐代詩人崔顥登上黃鶴樓賞景時，便寫下了壹首千古流傳的七律名作《黃鶴樓》：
昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。
黃鶴壹去不復返，白雲千載空悠悠。
晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。
日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁。
崔顥是唐代開元時期的進士，他壹生郁郁不得誌，曾經有入道的念頭。他早年詩多寫閨情，後赴邊塞，詩風轉為慷慨豪邁，他這首詩，由神話傳說寫到現實感受，文詞流暢，景色明麗，雖有鄉愁卻不頹唐，被後世公認為題詠黃鶴樓的第壹名篇。
後來，人們為了紀念這位詩人在黃鶴樓留下的此詩，在後來建成的黃鶴樓景區內的奇石館內，還刻成了壹塊以崔顥題詩的浮雕石照壁，非常精美。
當然，唐代著名詩人非常多，與黃鶴樓有關的還有不少，除了崔顥為黃鶴樓做詩，唐代著名詩人李白也為此樓做了壹些佳作。
傳說，那是崔顥為黃鶴樓作詩後不久，壹天，李白帶著書童登上黃鶴樓後開懷暢飲，詩興大發。書童指著樓內迎門光的最大的壹面粉墻對李白說：“先生，我覺得，您的詩題在那上面最合適。”
李白興沖沖地走過去，剛提筆，突然看到了此門上還留著崔顥寫下的《黃鶴樓》。
李白讀完崔顥的詩，頓時覺得這首詩寫出了連他自己也無法表達的感情，只好自愧不如，在崔顥的題詩旁邊，隨便做了壹首打油詩：
壹拳打碎黃鶴樓，壹腳踢翻鸚鵡洲，
眼前有景道不得，崔顥題詩在上頭。
李白寫完，擱下筆後悵然而去。
“崔顥題詩李白擱筆”的故事後來被人們傳為佳話，黃鶴樓也因此名氣大盛。
因為有了這則故事，雖然那座題寫了這兩首詩文的黃鶴樓在後來被毀，但人們又在黃鶴樓的旁邊，修建了壹座亭子，並為這座亭子取了壹個有趣的名字，名為“擱筆亭”。
在這座亭子的入口正門上，掛著壹塊寫有“擱筆亭”字樣的匾額。在入口處的亭柱上，還寫有壹副對聯：
樓未起時原有鶴；
筆從擱後更無詩。
再說李白為黃鶴樓題詩後的第二年春天，李白在黃鶴樓送好友孟浩然去廣陵時，又做了壹首《送孟浩然之廣陵》的詩：
故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州；
孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。
由於這首詩句中飽含了李白對好友的真摯情感，又寫出長江浩浩蕩蕩的氣勢，所以後來，人們認為，崔顥和李白在為黃鶴樓作詩的過程中，兩人“打”了個平手，於是，這兩首詩都成為了我國唐詩中的著名詩篇。
不僅如此，後來，李白還為這壹著名建築寫下了的《與史郎中欽聽黃鶴樓上吹笛》：
壹為遷客去長沙，西望長安不見家。
黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花。
這首詩不僅讓黃鶴樓更加出名，更是為武漢“江城”的美譽奠定了基礎。
在唐代，除了崔顥和李白為黃鶴樓寫過詩，還有杜牧、白居易、王維和劉禹錫等人，也為這座著名的建築寫過詩。
其中，杜牧寫道：
黃鶴樓前春水闊，壹杯還憶故人無。
王維寫道：
城下滄江水，江邊黃鶴樓；
朱闌將粉堞，江水映悠悠。
這些詩文分別被刻寫在當時黃鶴樓的門柱、大廳和墻壁上。不過，後來這些古老的墨寶都在黃鶴樓被毀時壹起被毀，但這些詩歌卻被人們記錄在古籍中，壹直流傳。
同時，後人們為了紀念這些古人為黃鶴樓留下的詩文，在以後建成的黃鶴樓內，還制作了壹組陶版瓷畫，名為《人文薈萃》。
這是三幅連成的長卷繡像畫，再現了歷代文人墨客來黃鶴樓吟詩作賦的情景，上面分別畫著唐宋時期13位著名詩人的形象和他們為黃鶴樓所做的詩句。
其中，第二幅和第三幅畫，畫的便是唐朝的賈島、顧況、宋之問、崔顥、李白、孟浩然和王維，以及劉禹錫、白居易和杜牧等十位詩人。
這裏的劉禹錫是唐朝中期的詩人，也是著名的思想家，他常用比興的手打寄托自己的政治抱負，著名的《陋室銘》便是他所做，他為黃鶴樓作詩時，正是他懷才不遇之時，為此，他寫道：
夢黨凝邊塌，舟行或千裏。
不見黃鶴樓，含沙雪相似。
當年，在白居易為黃鶴樓寫詩的時候，正好是此樓被燒毀的時候，同時也是白居易被貶到此時。在這兩種心情下，這位著名的詩人便寫下了壹首頗為蕭條的詩：
江邊黃鶴古時樓，勞置華筵待我遊；
楚思渺茫去水冷，商聲清脆管弦秋。
那麽，這些詩人筆下的唐代時的黃鶴樓到底是什麽樣子的呢？唐代大文豪閻伯理在《黃鶴樓記》清楚的記載了唐代黃鶴樓的地理位置、命名的由來，以及黃鶴樓巍峨高大是景物描寫，和他登樓的所感，原文為：
州城西南隅，有黃鶴樓者，圖經雲：“費祎登仙，嘗駕黃鶴返憩於此，遂以名樓。”事列《神仙》之傳，跡存《述異》之誌，觀其聳構巍峨，高標巃嵸，上倚河漢，下臨江流；重檐翼館，四闥霞敞；坐窺井邑，俯拍雲煙：亦荊吳形勝之最也。何必瀨鄉九柱、東陽八詠，乃可賞觀時物、會集靈仙者哉。
刺使兼侍禦史、淮西租庸使、荊嶽沔等州都團練使，河南穆公名寧，下車而亂繩皆理，發號而庶政其凝。或逶迤退公，或登車送遠，遊必於是，宴必於是。極長川之浩浩，見眾山之累累。王室載懷，思仲宣之能賦；仙蹤可揖，嘉叔偉之芳塵。乃喟然曰：“黃鶴來時，歌城郭之並是；浮雲壹去，惜人世之俱非。”有命抽毫，紀茲貞石。
時皇唐永泰元年，歲次大荒落，月孟夏，日庚寅也。
閻伯理的這首《黃鶴樓記》古詩後來被人們刻寫在重建黃鶴樓第二層大廳內正中央的墻壁上，這是唐代詩人中對黃鶴樓描寫得最全面的壹篇，它偏重於寫實景，非常珍貴。
根據這首詩文的描寫，以及古人留下的書籍，後來，人們又在重建的黃鶴樓中，制作了壹個唐代黃鶴樓的模型。
這是壹座樓與城相連，縱橫軸對稱將建築物置身於城墻之內，頗有北京四合院味道的建築群。此樓閣的顏色是以綠色為主，紅黃色為次，這種色調搭配以及唐樓中軸線對稱的結構布局，給人壹各端莊、大方的感覺。
同時，唐代可以說是黃鶴樓從軍事樓向觀賞樓轉換的壹個重要時期。為此，可以肯定地說，唐代的黃鶴樓應該也是壹座非常巍峨壯觀的建築。