輕煮歲月慢煮茶全詩：
半山深處有人家，依山傍水遠繁華。
無為不做俗塵事，輕煮歲月慢煮茶。
與這首詩相對應的詩還有壹首：
壹方菜田二兩酒，半山小居似半仙。
何須人間幾度閑，自釀酒來自種田。
無為不做俗塵事，輕煮歲月慢煮茶。此師是壹種哲理式的語句。常言道：“歲月是把殺豬刀。”再好看的男人女人也逃不過歲月滄桑的規律。因此要“輕煮歲月”，即壹種減緩歲月的人為寄托；而對於茶葉來講，煮茶比泡茶的方式更為有效，煮茶能夠更為充分的散發出茶葉的味道。
且加大煮茶時間即放慢煮茶的速度，更為有助於散發出真正的茶香。對於“慢煮茶”的意思可以引喻為，對於人生要細細的品味並加以體會。因此“輕煮歲月，慢煮茶。”解釋為人文觀念的減緩歲月磨礪的精神寄托，慢慢品味人生的味道。
選購常識：
茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。
茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，壹般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。
這裏粗略介紹壹下鑒別幹茶的方法：幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。