春生水是夢華錄裏三娘的果子，是電視劇裏面最簡單且高顏值的果子，外觀清澈透明，如水晶壹般。《呂氏春秋·盡數篇》指出：“凡食無厚味，無以烈味重酒”。而唐朝孫思邈也曾說：“夏至常宜輕清甜淡之物”。在夏至之後，飲食要以清瀉暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃味甘的食物，宜清補。春生水正是消暑的佳品，它的味道清甜可口，甘甜回味。那麽好看好吃又健康的春生水怎麽做呢？
第壹步：我們準備壹個西瓜，用勺子挖幾個小球當內餡兒，西瓜其他果肉部分我們包在紗布裏，擠出汁水。將擠出的西瓜汁加入清水，顏色淡壹些會更加好看。第二步：將西瓜汁煮開加點白涼粉和糖攪拌均勻。然後把保鮮膜鋪在壹個新碗碗底，將煮好的西瓜汁倒進去，再把西瓜球放進去，用繩子或者夾子固定，放進冰箱裏，半小時它就凝固了。
還可以煮壹杯荔枝楊梅飲品，加楊梅做內餡，深紅色的樣子嬌艷欲滴很美。還可以用綠茶加茉莉花茶煮汁，然後用青提子做內餡，茶綠色十分清新悅目，最後在上面撒點桂花。還可以用蝶豆花（孕婦禁用），加檸檬加荔枝煮水，內餡是星空色的，十分夢幻迷人。妳們也可以自由發揮，解鎖更多顏色的春水生吧！
其實，春生水很像我們現在吃的果凍，不過更健康壹些。我們做好春生水後，可以在上面撒上椰蓉、抹茶粉、金箔等裝飾。春生水主要以水果和茶為原料制作，如果您選購的茶葉和水果品種足夠新鮮，那麽味道更佳。我們要註意的是，春生水要冷藏後拿出食用，味道更佳，稍後食用請蓋上保鮮膜，至多保持12小時內食用。