揚州八怪之壹的金農，善畫梅，對古人的技法，師其長而去其短，逐漸形成了自己特有的風格。現在故宮中還珍藏著他的梅畫。“瘦”是他的梅畫風格之壹，他曾說過：“畫梅須有風格，風格宜瘦不在肥耳。”並形象地比喻道：“瘦處如鷺立寒汀。”這與梅花四貴之壹的“貴瘦不貴肥”觀點相壹致。他畫梅的第二個風格是疏繁適宜。汪土慎專寫繁枝，高翔擅繪疏影，都能從不同角度刻畫出梅的神韻。金農的梅畫則是“繁處不容插針，疏處可以跑馬”，在既繁又疏上下功夫，使梅畫更接近自然。金農畫梅的第三個風格是畫中賦詩題文很多，且言辭脫俗豪邁。如他的壹首題畫詩雲：“硯水生冰墨半幹，畫梅須畫晚來寒。樹無醜態香沾袖，不愛花人莫與看。”此詩在當時似有所指，雖有點孤芳自賞之味，確也道出了畫家愛梅、畫梅的緣由。他的有些題記則妙趣橫生，如壹題記雲：“客窗偶見緋梅半樹，因用玉樓人口脂畫之，彼妹曉妝，毋惱老奴竊其香奩，而損其壹點紅也。不覺失筆。”又如他的壹幅梅畫的落款為“曲江外史為梅兄寫照”。宋代愛梅隱士林逋以梅為妻，他則與梅稱兄道弟，足見其愛梅之情。