二千多年前的《詩經小雅》就有“君子攸芋”的詩句，宋代蘇東坡平生喜歡吃芋頭做成的“玉糝羹”，作詩稱贊“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清”；
陸遊《閉戶》詩雲：“地爐枯葉夜煨芋，竹筧寒泉晨灌蔬”，盛贊毛芋獨特風味；
《滇南本草》更指出，毛芋用於食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。