膽囊炎的飲食要忌口:膽囊炎患者壹般要吃低脂低膽固醇的食物；忌煎、炸、辛辣食物、高脂肪食物和酒精；食物限於低脂、低蛋白、少量易消化的流質食物或半流質食物，少量脂肪和蛋白質食物，如瘦肉、魚、蛋、奶、水果、新鮮蔬菜等，可隨著癥狀的緩解逐漸添加；平時要多喝水(1500 ~ 2000 ml)稀釋膽汁；可以多吃蘿蔔、蔬菜、豆類、豆漿等副食。女同胞可以多吃富含維生素C和果酸的橙子。
吃東西調理膽囊炎的同時保持好心情也很重要。現代人生活節奏快，精神壓力大，不懂得適當發泄。所以在很多疾病的病因中，不良情緒所占的比重越來越重。調節情緒，保持良好的心態，讓自己心情變好，也是治療膽囊炎的方法之壹。
經常吃油膩的食物會對我們的身體產生影響，主要是因為寒邪的侵襲，體內寒濕的堆積會使我們膽囊的收縮功能逐漸降低，主要用來分泌脂肪和膽固醇的膽汁會減少，所以消化會比較慢，食物吃完後也不容易消化，膽汁會回流到胃裏。時間長了，膽鹽會破壞胃黏膜屏障，形成胃部不適。抽空去田裏，在附近的地裏挖紫苦茶，煮點湯，適量紅糖，煮好後放進去，產地是灌南，花冠紫色，葉背有白色絨毛。用的時候洗幹凈，加點紅糖壹起用。平時飲食清淡油膩，少吃油膩，註意規律，不吃生冷食物，保持好心情，晚上不要熬夜，早點休息。