在社交場合的酒席宴上，我們經常聽到壹句勸酒時的社交辭令—“先幹為敬”。
有的人也許以為這句詞是近代人的發明，其實不然。
“先幹為敬”的勸酒方式，是從傳統文化中延伸出來的。喝酒時，主人必須先於客人飲酒，是為“獻”。這種禮俗起源很悠久，主人先飲酒，包含了向客人暗示“酒中無毒”，可以放心飲用之意。主人飲過之後，客人亦須飲酒，以回敬主人，是為“酢”，亦稱“報”。之後，主人為勸客人多飲，自己必先飲以倡之，是為“酬”。客人在主人飲過之後，也要舉起酒杯暢飲，是為“應酬”，以此回應主人的厚意。這樣的宴飲禮俗延續下來後，逐漸就演變成了如今我們所見到酒席上的 “先幹為敬”了。