園林用途
1.花壇花
指可用於裝飾花壇的壹年生或二年生露地花卉。比如春天盛開的三色堇、康乃馨；夏天，花壇裏經常種植鳳仙花和雛菊。選擇壹束紅花、金盞花、九月菊等。秋天；冬季可在花壇中適當布置羽衣甘藍。
2.盆栽花卉
它是壹種以盆栽的形式裝飾室內和花園的盆花。如木瓜海棠、芙蓉花、蘆筍、壹品紅、金桔等。
3.室內花卉
是指通過C4途徑進行光合作用的暗反應過程的壹種花。壹般觀葉植物可以作為室內觀賞花卉。如富貴樹、巴西木、綠巨人、綠籃子、彩色玉米等。
剪花
(1)宿根類:如芍藥、非洲菊、滿天星、鶴望蘭。
⑵鱗莖:百合、郁金香、馬蹄蓮、香草等。
⑶木本切花:如桃花、梅花、牡丹、月季、玫瑰等。
5.觀葉花
主要根據觀看部位。如綠巨人、蘇鐵、蕨類植物等。
6.遮蔭棚花
在園林設計中，花生長在亭臺樓閣的樹蔭下。麥冬、紅花、蕨類都可以作為遮蔭花。
7.陽性花
需要充足陽光才能開花的花叫陽花。喜陽的花適合在全光和強光下生長。光照不足，就會長勢不佳，開花晚或不開，色澤不鮮，香氣不濃。喜歡正面的花，比如:
(1)春花:梅花、水仙、迎春花、桃花、白玉、廣玉蘭、瓊花、無梗海棠、三葉海棠、牡丹、丁香、玫瑰、紫荊花、錦花、連翹、黃心、仙客來、風信子、郁金香、馬蹄蓮等。
(2)夏秋花卉:白玉花、茉莉、米蘭、九裏香、桂花、廣玉蘭、芙蓉、芙蓉花、紫薇、夾竹桃、三角花、鳳梨花、雪中六花、大麗花、五色李、美人蕉、向日葵、蜀葵、芙蓉、紅花、綠菊花。
(3)冬季花卉:蠟梅、壹品紅、銀柳、茶梅、小蒼蘭等。
(4)果樹:木瓜、銀杏、石榴、金桔、柑桔、葡萄、枇杷、大棗、柿子、獼猴桃、無花果、火棘、冬珊瑚等。
(5)藤本植物:紫藤、淩霄、野薔薇、木香、金銀花、爬山虎、矮牽牛、蒔蘿等。
(6)觀葉樹種:五針松、黑松、油松、雪松、臭柏、柳枝、檉柳、元寶楓、大葉黃楊、橡膠樹、蘇鐵、龍血樹、香蕉、變葉樹、黃花魚、彩葉草等。
(7)多肉植物:仙人掌、仙人掌、仙山、寶石花、毛掌等。
經濟用途
藥用花
入藥的花卉有100種，適合泡茶的花卉有20多種。花茶的成分有多重功效。玫瑰花茶可用於瘧疾、舌苔糜爛、月經不調。玫瑰花茶具有理氣解郁、疏肝健脾的功效，可用於治療肝氣郁結所致的雙肋疼痛。
惡心、嘔吐和消化不良；月季茶主要用於治療血熱、皮膚瘙癢；梅花茶可用於治療暑熱或熱傷胃陰引起的焦慮、口渴；茉莉花茶用於夏季感冒、發熱、頭脹、惡心、少食少尿；槐花茶用於高血壓，預防腦血管意外，抗衰老延年益壽，防止熬夜後上火，痔瘡的發生。
2.香料花
香花廣泛應用於食品和輕工業。比如桂花可以作為食用香料和釀酒，茉莉、白蘭可以用來熏茶，菊花可以用來制作高檔食品和菜肴，白蘭、玫瑰、水仙、臘梅可以用來提取香精。其中，從玫瑰中提取的玫瑰油在國際市場上被稱為“液體黃金”，其價值比黃金還貴，僅壹朵玫瑰花蕾在市場上就值6分錢。
3.可食用的花
用花或花的葉子直接吃。花含有豐富的蛋白質、澱粉、氨基酸、多種維生素和壹些人體必需的微量元素。這些營養素不僅可以補充人體所缺乏的物質，還可以強身健體，美容養顏。如百合，可作為切花食用；菊花腦和黃花菜可以做青苗，可以食用。
擴展數據:
生活中，越來越多的人喜歡栽培的花，並且樂在其中，沒有人不愛。可見，從古至今，在很多文學作品中，我國勞動人民從周代開始就種植了很多花木，有些花木兼具觀賞、食用和藥用功效。孔子曾說:“寒來暑往，方知松柏枯。”
松柏更壯，這是古人所稱道的。《詩經》中多次提到桃花、梅花、荷花、牡丹，還提到了《詩經》中的成語“桃報李”。芍藥，勺藥，是否和現代芍藥類似不得而知。《楚辭》，很多藥材，只知道今天李雪的木蓮、杜若的杜衡、蒔蘿是壹樣的，很難做詳細考證。
此外，《詩經》篇也提到了花，《南》也多次提到了花的歌，盆栽香藥出現在宋代似乎是雙贏。有的人花了1000多年的時間訓練，到2013還沒有改變原來的顏色和形狀。周朝在“黃菊花”。現在看來，菊花原本是黃色的，五顏六色的品種是花園裏不斷種植植物和花卉的結果。
更值得註意的是，古墓出土的荷花壹旦培育成今天的荷花，葉蓮甚至有了後代，完全可以適應今天的環境。
參考資料:
花卉(觀賞草本)_百度百科