西紅柿入肝、肺、胃經，能清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，適用於糖尿病、牙齦出血、癌癥、高血壓、心臟病、腎病、肝炎患者。
花生屬於脾肺經，能潤肺、和胃、健脾。適用於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、缺乳、營養不良、食欲不振的患者。
羊肉西紅柿湯
材料:羊肉(熟)250克，番茄200克，花生100克，鹽3克，味精1克，香油1克。
練習:
羊肉洗凈，煮熟，切成小薄片；
2.西紅柿洗凈，切成橙瓣，花生洗凈浸泡1小時備用；
3.鍋中加入羊肉湯，加入羊肉片和花生鹽煮壹會兒；
4.加入西紅柿，煮沸，撇去浮沫；
5.加入味精，淋上香油即可食用。
小貼士:
西紅柿不宜與石榴同食。