1.這個名字來自成語“嘴巴甜”，意思是食物非常美味，令人難忘。這個名字由四個漢字組成，看起來很簡單，很好寫。以此作為小吃攤的名稱，意思是食物很好吃，讓顧客嘗過之後，仍然難以忘懷，可以讓人感到自信和大氣。
2.食是吃的意思，百味是指壹百種以上的味道。霸氣又有特色，寓意小吃豐富，口味各異，經得起群眾檢驗。是夜市用來做燒烤攤的名字，彰顯個性，韻味十足，代表了商家的水平，有白草的味道，會深受喜愛的人的喜愛。
出現地攤經濟的根本原因是疫情發生後，其他相關企業，包括大型制造業和工業都恢復了生產，經濟需要恢復，於是地攤經濟應運而生。