梅花香來自苦寒，這是中國成語，意思是熬過寒冬的梅花更香。如果宇易想擁有珍貴的品質或美麗的才華，它需要不斷的努力，培養和克服某些困難才能實現。
這句話不是古語，而是今天俗語中的諺語。最早出現於20世紀60年代初，由中國民間文藝出版社(1983)權威收錄。詳見程傑的文章《“劍鋒自磨礪，梅花香自苦寒”源流考辨》。
意思是:寶劍鋒從磨礪中獲得，熬過寒冬的梅花更香。
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梅花寓意
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梅花是中國傳統名花。它不僅清麗雅致，而且為古今詩人畫家所稱道。也因其冰肌玉骨零陵留香而被世人推崇，被視為民族精華。中國歷代文人對梅的喜愛和贊美也是很多的。梅以其高尚、堅強、謙虛的性格，給人以奮發向上的動力。
嚴寒中，梅花先開，人間獨春。因此，梅子常被民間視為傳播春天喜訊的吉祥象征。梅的傳奇故事和美麗寓意在我國流傳甚廣。它象征著鐵，毅力，幸福和吉祥。敢於與霜雪搏鬥，讓冷艷中的梅花散盡，在儒家思想的影響下，成為壹個高貴恭敬的君子，壹個不畏嚴寒，剛毅膽小的勇者。
毛澤東的《詠梅》將這種精神提升到了壹個新的時代。充滿新鮮空氣，站在寒冷中；堅貞不屈，以雪為榮；獨立自主，銳意進取，不依附於其他事物，是中華民族氣魄的根本，是節氣的象征，無疑也是梅文化的最高表現形式和巨大的社會影響。
梅也是壹個快樂的吉祥物。古人認為“梅有四德，生為元，花為恒，果為利，熟為節”。梅花開五瓣，象征幸福、快樂、長壽、順利、平安。據說梅花開五福。
喜鵲在梅樹枝上歡快鳴叫的圖案常被稱為“早春快樂”、“喜氣洋洋”、“喜氣洋洋”，諧音或寓意。吉祥圖案還包括“竹梅雙喜”，由竹梅和兩對喜鵲、竹夫、梅妻組成，常用來祝賀新年。
梅花也吸引了古今無數的詩人、畫家，或詠梅借梅花表誌，或借梅花抒懷。流傳下來的詩畫數量遠非其他花類。
百度百科-梅花香自苦寒來