脂肪酸的國語詞典是：脂肪或油脂水解後，獲得的直鏈偶碳羧酸的總稱。高級脂肪酸為蠟狀固體，存在於脂肪中，如硬脂酸、軟脂酸。低級脂肪酸為無色液體，有刺激氣味，如蟻酸、醋酸。詞語翻譯英語fattyacid德語Fetts_ure(S,Chem)_法語acidegras。詞性是：名詞。註音是：ㄓㄈㄤ_ㄙㄨㄢ。拼音是：zhīfángsuān。結構是：脂(左右結構)肪(左右結構)酸(左右結構)。
脂肪酸的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的壹類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。
二、網絡解釋
脂肪酸脂肪酸（fattyacid），是指壹端含有壹個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是最簡單的壹種脂，它是許多更復雜的脂的組成成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機體主要能量來源之壹。脂肪酸主要用於制造日用化妝品、洗滌劑、工業脂肪酸鹽、塗料、油漆、橡膠、肥皂等。
關於脂肪酸的成語
透骨酸心慘雨酸風甜酸苦辣拈酸潑醋尖酸刻薄膏澤脂香刳脂剔膏狗惡酒酸
關於脂肪酸的詞語
狗猛酒酸刳脂剔膏拈酸潑醋鹹酸苦辣甜酸苦辣透骨酸心慘雨酸風狗惡酒酸尖酸刻薄尖酸克薄
關於脂肪酸的造句
1、從各種成對的脂肪酸中可區別出各種卵磷脂。
2、每個脂肪酸由壹端帶有壹個羧基的碳酸鏈組成。
3、以硬脂酸、三乙醇胺、氯乙酸為原料，在壹定條件下合成了三乙醇胺脂肪酸酯甜菜堿。
4、該消泡劑為脂肪酸酯類物質和增效劑的復合物，無毒無臭，易於生物降解，是壹種溶於水的凝固狀產品，其水溶液為淡乳黃色。
5、介紹了形成羊肉膻味的化學成分，羊肉膻味與羊肉體脂肪酸的組成的關系，最後綜述了目前常用的羊肉脫膻技術。
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