排局序戰，俗稱“帽子”，或者“脫帽”，指壹些有名的大型殘局，由於變化紛繁復雜，開始時，雙方都有不能擅改壹步的壹連串必走之著。
用我們通俗的話來說，就是雙方只能這麽走的那些棋步，這些棋步是不能私自改走他招的，否則就會輸棋。當紅黑雙方開始具有多種著法的時候，我們稱為脫帽結束。