金蕎麥為蓼科多年生草本植物金蕎麥的幹燥根莖。
作為中藥，除了金蕎麥之外，還有瀉下藥之攻下藥大黃、補虛藥之補血藥何首烏等也來源於蓼科植物。
金蕎麥又名苦蕎麥、天蕎麥、野蕎麥、開金鎖等。全國各地均有分布，主產於湖北、湖南、江蘇等地。
秋、冬季采挖，除去莖及須根，洗凈，曬幹。以個大、質堅硬者為佳。切厚片，生用。
金蕎麥微辛、澀，涼。歸肺、脾、胃經。為清熱藥之清熱解毒藥。
本品有清熱解毒、消癰排膿、化痰利咽、健脾消食的功效。金蕎麥以治療肺癰咯痰濃稠腥臭或咳吐膿血為長。其清熱解毒、消癰排膿的功效可用於肺癰、瘰癧、瘡癤、毒蛇咬傷、痢疾；化痰利咽的功效可用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛；健脾消食的功效可用於腹脹食少、疳積消瘦。（1）治肺癰，單用即有效，可隔水燉汁服用，或與魚腥草、金銀花、葦莖（或蘆根）等同用。（2）治瘰癧痰核，可與何首烏等配伍。（3）治瘡癰腫毒、毒蛇咬傷及痢疾，可與蒲公英、紫花地丁等清熱解毒藥配伍使用。（4）治肺熱咳嗽、咽喉腫痛，可與魚腥草、山豆根、射幹等清熱解毒藥同用。（5）治腹脹食少、疳積消瘦，可單用本品同豬肉燉熟，吃肉喝湯，或與其他健脾消食藥同用，以促進脾胃的運化，增進食欲。
金蕎麥，煎服，15 45克。亦可用水或黃酒隔水密閉燉服。
金蕎麥和魚腥草同為清熱藥之清熱解毒藥，兩者不僅原植物長得像，它們的功效和應用也十分相似，二者既有相同點又有不同點。金蕎麥是蓼科植物金蕎麥的幹燥根莖，魚腥草為三白草科植物蕺菜的幹燥地上部分。魚腥草的新鮮莖葉有濃烈的魚腥氣，而金蕎麥的莖葉則沒有此氣味。金蕎麥微辛、澀，涼，歸肺、脾、胃經；魚腥草辛，微寒，歸肺經。金蕎麥有清熱解毒、消癰排膿、化痰利咽、健脾消食的功效，可用於肺癰、瘰癧、癰腫瘡毒、毒蛇咬傷、痢疾、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、腹脹食少、疳積消瘦等；魚腥草有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效，可用於肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱毒瘡癰、濕熱淋證等。
重點來了，金蕎麥和魚腥草均有清熱解毒，消癰排膿的功效，長於治肺癰，但魚腥草還能利尿通淋治濕熱淋證，金蕎麥尚可健脾消食用於腹脹食少、疳積消瘦。