1、適用範圍不同。which指代主句賓語：s+verb+o，which指代o。which指代主句主語：s+verb，which。that的適用範圍：不定代詞為先行詞。any、all、each、every、little、few、no、much、many為先行詞。人+物為先行詞。
2、用法不相同。which的用法是介詞加which等於連詞。that用法是序數詞為先行詞、最高級為先行詞。