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蘇東坡喜歡喝什麽茶?

蘇東坡愛喝海青茶。

宋代大文豪蘇軾蘇東坡奉旨到密州任職之前,就已經嗜茶如命了。當他來到海青巡查時,發現了這裏到處都是茶樹,流連忘返,興奮不已,“漫山茶樹,翠色欲滴,捧來食之,明目升華”的景象使他如入仙境,每日必飲這海青茶,並記下了茶非我我非茶的名句名言。據說在他那首膾炙人口的“水調歌頭”中,所把盞的並不是酒,而是壹杯海青茶。

海青茶(haiqingtea),屬江北綠茶,與其它綠茶相比,特點是:葉厚汁濃,耐沖泡,色黃亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中極品。海青茶原來因為產於青島海青鎮而得名。‘海青茶’也可以說‘海情茶’,這個名字既有青島的特點——海納百川的胸懷,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶葉名字,現已成為高檔禮品茶的代名詞,海青鎮是國家“北方萬畝茶園基地”,被譽為“青島茶葉之鄉” ,種植海青茶,炒制海青茶成了數萬膠南農民的小康之路。