作法
原材料：番木瓜壹個(約壹斤半重)，雪蛤膏10克，鮮牛奶壹杯，水壹杯，老冰糖壹兩(減肥瘦身者可無需)。
加工工藝：
1.雪蛤膏用浸水四鐘頭或是壹晚，揀去廢棄物洗幹凈，放進開水中煮壹會兒，盛起，滴幹水份。
2.番木瓜洗幹凈表皮，在頂端切出來2/5作蓋，番木瓜盅切割成鋸齒形，挖到核和瓤，番木瓜放進燉鍋內。
3.老冰糖和水壹起煲溶，隨後放進雪蛤膏煲三十分鐘，添加鮮牛奶，待滾，滾後引入番木瓜盅內，蓋上，用木簽插實番木瓜蓋，隔水燉壹小時就可以。
雪蛤
雪蛤別名林蛙,哈士蟆。明朝的《本草綱目》和當代的《中藥大辭典》上都有哈士蟆的記述，稱其感受鹹、寒性，具備潤肺補腎壯陽作用.雪蛤(雌蛙雙側輸卵管的幹產品)味鹹、性溫，具備補腎益精、養陰潤肺、益腦、益智類、舒肝健脾養胃、降燒消炎、抑菌、增強免疫力等作用，常見於醫治體質虛弱、病後氣血虛、陰陽失調、精神不夠、心悸、失眠、盜汗不止、易發燒感冒、癆嗽咯血、小孩胎毒、疳疾、生完孩子奶水少、腎虛等癥.藥理學剖析顯示信息，雪蛤油含有18種碳水化合物、9種維他命、13種營養元素和4種天然生長激素.近些年的研究表明，服食雪蛤油有增強抵抗力、養顏美容、防衰老、緩解疲勞、提高記憶力等功效，非常用以肝炎、結核病、腫瘤等活動性肝炎，功效更強。中老年婦女(潛在性女性更年期、女性更年期)長期服用，可調整內分泌作用，有延緩衰老、美容養顏、除皺的實際效果。除此之外，雪蛤油可合理防止老年癡呆癥。
作用
1：功效：益氣，和胃潤肺止咳，化痰止咳。
2：茯苓功效：味甘、性溫、無毒性。歸經：入肺、脾經。
3：作用：養陰生津，止咳潤肺。
4：主冶：肺燥咳嗽，幹咳無痰，咯痰帶血。
用以肺燥、肺虛、寒癥疲勞引發的咳嗽、小孩登革熱病、噤口痢、口腔潰瘍、風火牙痛。