蛋卷的國語詞典是：用雞蛋、面粉等原料調勻烘焙，卷成長圓形的食品。如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住壹吃再吃。」詞語翻譯英語eggroll德語Keksrolle(S,Ess)_,KucheningerollterForm(S,Ess)_法語p_téimpérial。結構是：蛋(上下結構)卷(上下結構)。拼音是：dànjuǎn。註音是：ㄉㄢ_ㄐㄨㄢˇ。
蛋卷的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
蛋卷dànjuǎn。(1)以雞蛋面團制成卷筒，內填切碎的蔬菜，放在深油鍋中炸熟。
二、引證解釋
⒈食品名。由雞蛋和面粉加適當佐料制成，質較松脆，層卷成圓筒形，故稱。
三、網絡解釋
蛋卷蛋卷又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再卷成筒而成。色澤金黃偏紅，質松軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。據傳，此蛋卷是瑞士傳來，故也稱瑞士蛋卷。將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然後，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥脆鮮美。
關於蛋卷的成語
韜戈卷甲殺雞取蛋雞飛蛋打風馳電卷卷席而葬卷鋪蓋雲舒霞卷
關於蛋卷的詞語
風馳電卷席卷八荒不忍釋卷軟殼雞蛋鹹風蛋雨殺雞取蛋卷席而葬雞飛蛋打窮光蛋以蛋碰石
關於蛋卷的造句
1、餐館裏顧客盈門，當地有藝術氣質的成功人士喜歡到這裏來。在這裏觀賞城市風景可以避開喧囂的人群，還可以品嘗到糕餅，起司火腿蛋卷和色拉等美食。
2、又如排隊美食，就以福義軒蛋卷為目前最具話題的排隊美食，而且是嘉義人的最痛與最愛。
3、這會兒他捧上來壹碗菜，不用盆子盛，是壹只大海碗，冒尖的是壹些肉圓，幾片蛋卷。
4、妳不想把煎蛋卷吃完嗎？
5、黃瓜壽司，三文魚卷，蟹柳卷，加利福尼亞卷，大卷和雞蛋卷。
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