當前位置:成語大全網 - 成語詞典 - 蕁麻怎麽讀?我敢保證多少人讀錯了

蕁麻怎麽讀?我敢保證多少人讀錯了

看到英國人壹年壹度的“吃刺蕁麻世界錦標賽”活動,冠軍壹***吃掉了22.55米長的刺蕁麻上的葉子。只能說是觸目驚心,還有心有余悸了。

這東西,我們那裏叫霍麻草。老家門口那條日夜咆哮的小河邊,經常可以看到這種看起來還挺乖的綠色植物。但壹旦和它打上交道,其陰險本質和毒辣程度定會讓妳終生難忘,所以,豎秋只想過遠遠的回避,沒想過有壹天會吃它。

查了壹下360百科:蕁麻族植物具有其他高等植物所沒有的獨特的刺毛,壹旦觸及人或牲畜的皮膚,就會出現紅斑,痛癢難忍,有的種類甚至會引起兒童或幼畜死亡。這種刺毛是壹種表皮特化的腺毛,由單細胞的毛管和多細胞的毛枕組成,毛管壁上端矽質化、質脆,下部鈣質化、堅硬,毛枕主要行使分泌刺激物的機能。刺毛的毒液很復雜,含有壹種特殊的酵素和蟻酸、醋酸、酪酸以及含氮的酸性物質。

別名:蜇人草、咬人草、蠍子草,防盜草、無情草、植物貓、咬人貓。看了這些名字,才知道我們的先輩叫它“霍麻草”是多麽的人性化。不過,老家還有壹句土話叫“霍人”,就是被“霍麻草”教訓過個那種感覺,又痛又癢還加火飄火燎。還有壹種跟“霍麻草”功能相近的蟲子,我們叫它“霍啦子”,壹種以綠色為主兼有褐色花色的毛毛蟲,只要壹觸碰它,也就是“霍人”了。

所以,觸碰“霍麻草”和“霍啦子”都會讓妳又觸碰底線的感覺。

這就是我們家鄉常見的“霍麻草”。學名蕁麻。“蕁”是多音字,讀“蕁麻”時讀“錢”音(念錯為“尋”的人多),和蕁麻疹的讀法不壹樣。

我們這裏還有句說小娃娃好動的方言叫做“屁股上像有霍麻草壹樣”,講的是小孩好動。

小時候到河邊去割草,看到這貨,葉子大、顏色鮮、桿桿細,又長得密密麻麻的,壹陣狂喜,生怕別的小夥伴來先爭,於是先下手為強,哪知道左手壹抓,竟然像被“霍啦子”霍了壹樣,連忙丟下鐮刀,跑到河裏壹陣猛洗,甚至找河水中的沙子搓手都沒有用啊!有玩伴說被霍了要用尿來洗,但是我感覺基本沒啥用,別問我咋知道的!

於是,放下屠刀立地成佛!坐在那像極了紫蘇的“霍麻草”的邊上,仔細觀察他們,才發現他們全身長滿了小刺,還透明!

在同伴們哈哈大笑中,我知道了透明也有類似經歷和經驗。原來,有個小夥伴內急,慌不擇路,找到壹顆大樹後面的草叢中躲著方便,誰知剛垮下褲子,便像要升天的嚎叫著跳出“叢林”,可憐他那白花花的屁股瞬間便被霍得面目全非,慘不忍睹。

經查:“霍麻草”(蕁麻)的刺毛富含二氧化矽,堅硬而中空,紮到皮膚後會折斷,帶來的不只是物理穿刺傷害,還會導致刺毛裏的甲酸(蟻酸)等物質被釋放出來,從而受到化學物質帶來的屬性傷害,使得傷口像被火燒了壹樣劇痛,和被螞蟻咬到的痛感相似,嚴重時還會起水泡。由於刺毛本身和甲酸的保質期都很長,即使壓成了臘葉標本,蕁麻也依然能蟄傷人。

蕁麻的刺毛長在它們的莖、葉和花序上,長度不過壹兩毫米,還是透明的,雖然長在莖和葉柄上的刺毛比較明顯,然而畢竟刺毛非常小,在野外想靠觀察刺毛來避免被蜇的話常常已經晚了,所以還是得認識壹下蕁麻本身的樣子。蕁麻大多是高壹米左右的草本,莖幹纖細、四棱、多分枝,葉片薄,有五條基生主脈,葉脈之間的部分微微隆起,邊緣有寬鋸齒,形狀變化比較大,從邊緣不裂到淺裂再到深裂都有。

看著這些“吃貨”我腦袋就發麻!

在我們老家,沒聽說有人吃這玩意。這玩意兒主要用於教育,典型的傷皮不傷骨,表面攻擊效果好,警示作用持久。小夥伴們玩得正開心,根本聽不到父母的警告,但只要聽到說拿“霍麻草桿桿”,立馬就乖乖的立在原地,咬著小手指頭,再也不敢造什麽了!原來那些沒怎麽讀書的父母,居然通透“霍麻草”的物理化學雙重作用。

然而,在網上搜索“蕁麻”,除了英國人搞了個錦標賽比吃蕁麻外,在中國,也還真能找到很多“吃”的內容。

壹身的刺,依然抵擋不住被吃的命運!在人類面前,“霍人”恰好是被“人吃”的開始。蕁麻廣布世界,先民們對這種霍人植物在敬畏之余,也想了各種辦法利用它們。最容易想到也是最不可思議的利用方法就是吃。

祖先的方式也是動物實驗。

先是給豬兒羊兒試著吃。蕁麻葉中的蛋白質含量高,纖維少,而且又皮實,是很好的牲畜青飼料,明代的詞典《蜀語》中就記載蕁麻“用葉餵豬易壯”。現在,枯死經霜或經人工處理後為也為優質飼料。

然後才能給人吃。我國不少地區都有摘取蕁麻的嫩葉當野菜的習慣。歐洲人吃蕁麻的歷史同樣很久,前段時間,在英國的壹處三千多年前的遺跡中,人們發現了壹些青銅器,內部保留了蕁麻湯的痕跡。

正常的蕁麻吃法壹般得經過蒸煮,這樣可以破壞蜇人的刺毛。拤過嫩葉、焯水過後燉土豆,還有人做蕁麻餡包子。

青海特色小吃之壹,俗名叫做"背口袋"就是用蕁麻做的。將蕁麻葉曬幹,磨成細粉,白水燒開,關小火,放入鹽和花椒,加面粉不斷攪拌成糊狀,卷入提前做好的薄餅,加點蒜泥就成。

蕁麻的纖維很久以前就被用來制作麻布了,丹麥出土過壹件2800年前的蕁麻織物,有意思的是這些蕁麻很可能來自奧地利,也就是說,當時蕁麻不僅僅是日用品,還有可能是貿易品。和亞麻、苧麻等纖維植物相比,蕁麻中膠質成分比較多,脫膠難度大,火候掌握不好的話纖維就會短,強度也會降低,所以在現代,蕁麻不太常用來做麻布,而是不錯的造紙原料。

蕁麻渾身的寶刺,有毒性(過敏反應),人及豬、羊、牛、馬、禽、鼠等動物壹旦碰上就如蜂蟄般疼痛難忍,它的毒性使皮膚接觸後立刻引起刺激性皮炎,如瘙癢、嚴重燒傷、紅腫等。特別適合庭院、機關、企業、學校及果園、魚塘的防盜設施。將鮮株或幹品放在糧倉或苗床周圍,老鼠碰到就立即逃之夭夭,故有"植物貓"之稱。

蕁麻全草入藥,有祛風除濕和止咳之效。

哎!學習多重要啊!像豎秋這樣的吃貨,被“霍麻草”收拾過的人不只有多少,我們怎麽就沒想到它的嫩葉是幾道美食的材料呢?怎麽就沒想到它居然可以當保安、當醫生呢?

問題的根源壹定在於“屁股沒有指揮腦袋”。