趙明教授執教20多年來，曾先後為研究生和本科生講授了《普通語言學》、《翻譯理論》、《英國散文》、《英語詞匯學》、《英語修辭學》、《研究方法論》、《教學理論與實踐》、《英語時文翻譯》、《英語高級口語》、《英語演講與口才》和《商務英語》等課程，多次獲校級優秀教學質量壹等獎、優秀教學成果二等獎、三等獎和校級教書育人獎、院級教案壹等獎等獎項。
趙明教授在《中國科技翻譯》、《上海科技翻譯》、《天津外國語學院學報》、《學術交流》和《外語與外語教學》等核心期刊及其他全國性期刊上發表教學研究論文和學術論文60多篇，參編詞典1部，出版編著2部。曾獨立完成壹項徐州師院青年教師科研立項項目（QW9321）。已完成礦大校、院教研項目三項：“現代英漢時文翻譯操作訓練研究”（項目編號：040916）、“商貿英漢互譯實踐研究”（編號：200416）、“中國英語的文化翻譯透視研究”（編號：050903）。研究成果被人大復印資料中心索引3篇，被CSSCI收錄2篇，被中國學術期刊收錄20多篇。有些成果獲校級科技進步二等獎、三等獎、徐州市哲學社會科學優秀成果獎以及《中國九五科學研究成果選》優秀論文獎等獎項。目前主持校科技基金項目1項：中國英語形成與接受的翻譯透視研究（Y200401）
趙明教授的主要研究方向是英語應用語言學、翻譯理論與實踐、語際翻譯與美學、商務英語。