妳可以再翻翻詞典，“人家”有兩個讀音：
1、rén jiā 這裏的意思是：住戶；家庭。
2、rén jia 這裏是人稱代詞。
妳課文裏的“人家”是“家庭”的意思。
當然，說“家庭”受過高等教育似乎難以理解，所以實際上是說這家的壹家之主——也就是老婦人的兒子受過高等教育。