被牛津醫學手冊定義為唯壹壹種按照其用途吸食的是：煙草。
煙草是正式中名，這個名稱來源於《食用本草》，在《中國植物誌》中確定為正式中名；學名為Nicotiana tabacum Linn，是在1753年正式命名發表的；別名還有煙葉等；在植物分類學中屬於茄科夜香樹族煙草亞族煙草屬壹年生或有限多年生草本植物。
煙草原產南美洲，我國南北各地在農田廣泛栽培；煙草喜溫，在地表溫度8-28°C，地下溫度在30°C 左右時，為煙草最適宜生長溫度；需要充足光照；對土壤要求不嚴，最適宜紅壤，其次是紅黃壤和沙土，黑土種植煙草最差；水肥充足對煙草生長有利。
壹是為壹年生或有限多年生草本，植物體有腺毛，根粗壯，高度在2米以下，莖基部稍木質化。
二是單葉互生，葉片矩圓狀披針形、矩圓形或卵形，基部漸狹半抱莖，葉片長10-30公分，葉邊全緣，不分裂，葉柄不明顯或成翅狀柄。
三是花序圓錐狀，頂生，有多花；花萼筒狀或筒狀鐘形，5裂，裂片三角狀披針形；花冠漏鬥狀，淡紅色，筒部顏色淡，5裂，裂片急尖，雄蕊5個。