1、爆米花
即炒米，咽喉腫痛者忌食。爆米花易傷陰上火，益增其疾。正如清代食醫王孟英所說：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”爆米花易傷陰上火益增其疾。爆米花易傷陰上火，益增其疾。
2、狗肉
為溫補性食物，明代醫家繆希雍早就指出：“凡病人陰虛內熱，多痰多火者慎勿食之。”咽喉腫痛為實熱邪火，切勿服食狗肉。
3、羊肉
性溫熱，多食易助熱動火，所以，《金匱要略》中說：“有宿熱者不可食之。”《醫學入門》中還說：“素有痰火者，食之骨蒸。”凡咽喉腫痛之人，多屬火熱為患，故當忌食。
4、雞肉
為甘溫補益食物，其性肥膩壅滯。《隨息居飲食譜》說：“多食生熱動風。”《中藥大辭典》亦雲：“凡實證不宜食。”咽喉腫痛屬中醫熱證實證，法當忌食，清代食醫王孟英也明確告誡：“喉癥忌之。”為甘溫補益食物其性肥膩壅滯。
咽喉腫痛屬中醫熱證實證，法當忌食
5、鵝肉
民間視為發物食品，其性甘潤肥膩，易於生熱助痰。明·李時珍說它“氣味俱厚，發熱發瘡”。所以，咽喉腫痛及扁桃體發炎化膿者，切勿服食。
6、鷓鴣
性溫，味甘，根據清代食醫王孟英的經驗，患有咽喉腫痛之人忌食之。王氏在《隨息居飲食譜》中就曾告誡：“鷓鴣性屬火，多食發喉癰。”
7、橘子
性涼，味甘酸，民間多視之為上火之物。如過多食用，極易出現咽喉幹痛，口舌生瘡或潰瘍。所以，在患有咽喉腫痛期間，暫不宜多吃橘子。
8、龍眼肉
即桂圓肉。性溫熱，味甘甜，易助熱助火助痰。《藥品化義》說它“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用。”《隨息居飲食譜》也認為“內有郁火均忌。”咽喉腫痛多屬內有郁火，或肺熱火熾所致，故應忌食之。
9、韭菜
性溫，味辛。根據古代醫家經驗，患有疔腫瘡毒者應忌之。如《本草匯言》中指出：“瘡毒食之，愈增痛癢，疔腫食之，令人轉劇。”對於咽喉腫痛之人，也屬火毒為患，如《本草求真》中說：“韭，火盛陰虛，用之最忌。”由此可見，喉癰腫痛者，理當忌食韭菜。喉癰腫痛者理當忌食韭菜。
喉癰腫痛者，理當忌食韭菜
10、辣椒
《群芳譜》中說它“味甚辣”。《食物宜忌》認為它“大熱”。所以，辣椒大辛大熱，易助熱上火。《藥性考》中指出：“久食令人齒痛咽腫。”因此，咽喉腫痛之人，法當忌食。
11、胡椒
為最常用的辛辣刺激性調味食品，其性大熱。明·李時珍稱之為“純陽之物”，並說“辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚，病咽喉口齒者亦宜忌之”。清·王士雄也指出：“多食動火燥液，耗氣傷陰，發瘡損目。”咽喉腫痛多屬火毒為患，理當忌食胡椒。
12、砂仁
為常用的芳香調味品。其性溫，其味辛，有辛燥動血之弊，又易助熱上火。凡火熱之病，皆當忌之。《本草經疏》中就告誡：“咽痛由於火炎”不可食用。有辛燥動血之弊又易助熱上火。
13、桂皮
又稱肉桂、官桂。性大熱，味辛辣，是壹味民間常用的五香調味品，有益火壯陽之功。《得配本草》曾經指出：“痰嗽咽痛，……四者禁用。”急性咽喉腫痛多為火熱之疾，故當忌食之。
急性咽喉腫痛多為火熱之疾，故當忌食之
14、小茄香
為五香粉的五種調味香料之壹。性溫熱，味辛辣，凡火熱之證或陰虛火旺者，皆不宜吃。《得配本草》就有告誡：“肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。”咽喉腫痛多緣於肺胃火熾，故當忌吃茴香，無論小茴或大茴，皆當禁忌。
15、人參
性溫，味甘苦，為溫補性強壯之晶。《中藥大辭典》中指出：“實證、熱證忌服。”咽喉腫痛乃火毒為患，是屬熱證實證，故當忌食人參。 此外，患有急慢性咽喉腫痛者，還應當忌吃生姜、蔥、蒜、丁香、蓽撥、洋蔥、香椿頭、胡荽、芥菜、花椒、荔枝、櫻桃、大棗、豬肥肉、蝦子、海參、黃芪、紫河車、冬蟲夏草、香煙、白酒、酒釀等。
二，吃什麽東西對嗓子好
1．拌吃銀耳。將白木耳洗凈泡脹，撕成條塊狀，先用開水燙過，再用涼開水漂洗，之後加醋拌吃，每日兩次，食量不限，2 日後即可好轉。
2．拌吃芹菜。把芹菜洗凈，切後，燙過加醋拌吃，每次壹小盤，每日2次。
3．飲濃涼茶水。將茶葉25克用開水沖壹大杯濃茶水，冷卻後經常飲入。
4．風油精吸人。將風油精倒在潔凈的手帕上數滴，放在鼻孔上吸入，每日4～6次。
5．冷敷脖頸。用冷水或冰水浸濕毛巾，敷在前頸喉頭上，20分鐘左右，每日3-4次。
6．薄荷和杭菊花各6克，泡開水當茶飲，每日壹劑。
7.雞蛋茶（治嗓子疼嗓子啞） 取新鮮雞蛋壹只，磕到飯碗裏打成雞蛋液，燒壹些滾燙的開水，澆到蛋液裏 把雞蛋沖成蛋花兒，加少許白糖和香油 ，趁熱喝下。