? 壹、糖的無氧氧化分為糖酵解和乳酸生成兩個階段：
（壹）葡萄糖經糖酵解分解為兩分子丙酮酸：
1、葡萄糖磷酸化生成葡糖-6-磷酸:
己糖激酶催化
反應不可逆
磷酸化反應
糖酵解的第壹個限速步驟
肝細胞中為葡糖激酶:Km值大於己糖激酶；對葡糖-6-磷酸的反饋抑制不敏感
2、葡糖-6-磷酸轉變為果糖-6-磷酸:
磷酸己糖異構酶催化
3、果糖-6-磷酸轉變為果糖-1，6-二磷酸:
磷酸果糖激酶-1催化
第二個磷酸化反應
需ATP
不可逆
第二個限速步驟
4、果糖-1，6二磷酸裂解成2分子磷酸丙糖:
醛縮酶催化
2個丙糖為：磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛
5、磷酸二羥丙酮轉變為3-磷酸甘油醛：
磷酸丙糖異構酶催化
磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛是同分異構體
上述的5步反應為糖酵解的耗能階段，壹分子葡萄糖經兩次磷酸化反應消耗了2分子ATP,產生了2分子3-磷酸甘油醛。而之後的5步才開始產生能量。
6、3-磷酸甘油醛氧化為1，3-二磷酸甘油酸:
3-磷酸甘油醛脫氫酶催化
輔酶NAD+，接受氫和電子，生成NADH
無機磷酸參加反應
7、1，3-二磷酸甘油酸轉變成3-磷酸甘油酸:
磷酸甘油酸激酶催化
第壹次底物水平磷酸化
產生ATP
8、3-磷酸甘油酸轉變為2-磷酸甘油酸:
磷酸甘油酸變位酶催化
9、2-磷酸甘油酸脫水生成磷酸烯醇式丙酮酸:
烯醇化酶催化
10、磷酸烯醇式丙酮酸將高能磷酸基轉移給ADP生成ATP和丙酮酸：
丙酮酸激酶催化
糖酵解的最後壹步反應
不可逆
第三個限速步驟
第二次底物水平磷酸化
在糖酵解產能階段的5步反應中，2分子磷酸丙糖經兩次底物水平磷酸化轉變成2分子丙酮酸，總***生成4分子ATP。
（二）丙酮酸被還原為乳酸:
由乳酸脫氫酶催化
二、糖酵解的調控是對三個關鍵酶活性的調節：
3個關鍵酶：己糖激酶（葡糖激酶）、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶，催化的反應不可逆。
（壹）磷酸果糖激酶-1對調節糖酵解速率最重要：
此酶的別構抑制劑：ATP和檸檬酸。
別構激活劑：AMP、ADP、果糖-1，6二-磷酸和果糖-2，6-二磷酸（果糖-2，6-二磷酸是磷酸果糖激酶-1最強的別構激活劑）。
（二）丙酮酸激酶是糖酵解的第二個重要的調節點：
丙酮酸激酶別構激活劑：果糖-1，6-二磷酸
抑制：ATP
肝臟特有的別構抑制劑：丙氨酸
PKA和依賴Ca2+、鈣調蛋白的蛋白激酶均可使其磷酸化而失活。胰高血糖素可抑制其活性。
（三）己糖激酶受到反饋抑制調節：
己糖激酶受其反應產物葡糖-6-磷酸的反饋抑制，葡萄糖激酶不受葡糖-6-磷酸的調節
別構抑制劑：長鏈脂酰CoA
第三節 糖的有氧氧化:
? 壹、糖的有氧氧化分為三個階段：
（壹）葡萄糖經糖酵解生成丙酮酸:
同糖無氧氧化的第壹階段
（二）丙酮酸進入線粒體氧化脫羧生成乙酰CoA:
丙酮酸脫氫酶復合體催化，
丙酮酸脫氫酶復合體由丙酮酸脫氫酶（E1）、二氫硫辛酰胺轉乙酰酶（E2）和二氫硫辛酰胺脫氫酶（E3）組成
輔酶:TPP、硫辛酸、FAD、NAD＋、CoA，無：生物素
（三）乙酰CoA進入檸檬酸循環以及氧化磷酸化生成ATP
? 二、檸檬酸循環是以形成檸檬酸為起始物的循環反應系統
（壹）檸檬酸循環由八步反應組成：
1、乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸
檸檬酸合酶催化
2、檸檬酸經順烏頭酸轉變為異檸檬酸
順屋頭酸酶催化
3、異檸檬酸氧化脫羧轉變為α-酮戊二酸
異檸檬酸脫氫酶催化
產生CO2、NADH和H＋
4、α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA
α-酮戊二酸脫氫酶復合體催化
反應不可逆，第三個限速步驟
檸檬酸循環中的第二次氧化脫羧反應
反應物：α-酮戊二酸、NAD+
產物：琥珀酰CoA、NADH和H＋、CO2
5、琥珀酰CoA合成酶催化底物水平磷酸化反應
琥珀酰CoA合成酶催化
反應物：琥珀酰CoA、GDP
產物：琥珀酸、GTP
底物水平磷酸化生成GTP
6、琥珀酸脫氫生成延胡索酸
琥珀酸脫氫酶催化
輔酶：FAD，反應脫下的氫由FAD接受，生成FADH2
反應物：琥珀酸
產物：延胡索酸
7、延胡索酸加水生成蘋果酸
延胡索酸酶催化
8、蘋果酸脫氫生成草酰乙酸
蘋果酸脫氫酶催化
生成NADH和H＋
（二）檸檬酸循環在三大營養物質代謝中具有重要生理意義
1、檸檬酸循環是三大營養物質分解產能的***同通路
糖、脂肪、氨基酸，它們在體內的分解代謝最終都將產生乙酰CoA
2、檸檬酸循環是糖、脂肪、氨基酸代謝聯系的樞紐
三、糖有氧氧化是糖分解生成ATP的主要方式
四、糖有氧氧化的調節
（壹）丙酮酸脫氫酶復合體的調節
別構抑制劑：丙酮酸脫氫酶復合體的反應產物乙酰CoA和NADH和H＋、ATP
激活劑：AMP
丙酮酸脫氫酶激酶催化，丙酮酸脫氫酶復合體被磷酸化失去活性，乙酰CoA和NADH和H＋也可間接通過增強丙酮酸脫氫酶激酶的活性而使酶失活。
丙酮酸脫氫酶磷酸酶使之去磷酸化而恢復活性
（二）檸檬酸循環的調節
1、檸檬酸循環有3個關鍵酶
檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶復合體，催化不可逆反應
? 五、糖有氧氧化可抑制糖無氧氧化
? 第四節、磷酸戊糖途徑
1mol葡萄糖酵解可生成4molATP，凈生成2molATP。
糖原的1個葡萄糖基經糖酵解可生成4molATP,凈生成3molATP。
由葡萄糖合成糖原時，每增加壹個葡萄糖單位消耗高能磷酸鍵數為2
1mol丙酮酸在線粒體內氧化成CO2及H2O，可生成15molATP.
2分子丙氨酸異生為葡萄糖需消耗6個ATP
1分子葡萄糖有氧氧化時***有6次底物水平磷酸化