油_的拼音是：yóutiáo。結構是：油(左右結構)_(左右結構)。
油_的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
油條yóutiáo。(1)長條形油炸面食，常用做早點。(2)老於世故的油滑的人。
二、國語詞典
壹種油炸的發酵面食。詞語翻譯英語youtiao(deep-friedbreadstick),CL:根[gen1],slickandslyperson德語frittiertes_lstangengeb_ck(S,Ess)法語YouTiao(sortedebeignet)
三、網絡解釋
油條（油炸食品）油條，是壹種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之壹。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害嶽飛，民間通過炸制壹種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸面食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。早在南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中就記錄了油炸食品的制作方法。《齊民要術》曰：“細環餅，壹名寒具，翠美”。唐朝時期，詩人劉禹錫在《佳話》中也提及寒具。《苕溪漁隱叢話》中提到：東坡於飲食，作詩賦以寫之，往往皆臻其妙，如《老饕賦》、《豆粥詩》是也。又《寒具詩》雲：‘纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。’寒具乃撚頭也，出劉禹錫《佳話》。”然而這種叫“寒具”的食物應該形似女子佩戴的纏臂金，類似撒子，並非油條。油條應是南宋以後對油炸面食的又壹創新。油條的叫法各地不壹，東北和華北很多地區稱油條為“_子”；安徽壹些地區稱“油果子”；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜，老絲瓜幹燥後剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋）。
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