荷爾蒙就是平常所說的“激素”，是人體內分泌系統分泌的能調節生理平衡的激素的總稱。各種荷爾蒙對人體新陳代謝內環境的恒定，器官之間的協調以及生長發育、生殖等起調節作用。
它不但影響壹個正常人的生長、發育及情緒表現，更是維持體內各器官系統均衡動作的重要因素，它壹旦失衡，身體便會出現病變。壹個人是否能達致身心健康，荷爾蒙擔當舉足輕重的地位。