芙蕖和菡萏狀態不同，芙蕖是指已經開花的荷花，即盛開的荷花，菡萏是指未開的荷花，即荷花的花苞。
芙蕖是睡蓮科蓮屬植物，根莖（藕）肥大多節，橫生於水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉覆蓋，背面灰綠色，全緣並呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生於花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型。花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化。雄蕊多數，雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為蓮蓬，每壹孔洞內生壹小堅果（蓮子）。
荷花
1.以外形命名：芙蓉、芙蕖、菡萏、蓮花、藕花
2.以其生長習性命名：水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝
3.以荷花聖潔高雅的氣質命名：君子花、淩波仙子、水宮仙子、玉環
古人總喜歡將竹子和荷花放在壹起描述，不知是我迎合了古人的興致，，還是大家都有相同的感受。從杜甫的“風含翠篠娟娟凈，雨浥紅蕖冉冉香”，到孟浩然的“荷風送香氣，竹露滴清響。”，還有王維的“竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。”
也許這兩種植物都有著潔凈、高雅的氣質，所以人們都由衷地喜歡和贊美。佛家將青蓮比喻為佛眼，有“目如廣大青蓮花”之說。據說青蓮花產於印度，我可是從來沒有見過青色的蓮花，壹定是清凈香潔，不知和白蓮花相比，哪個更美。《愛蓮說》“涿清漣而不妖”的句子大概就是因此而有感而發吧。