根據《現代漢語詞典》顯示，味道：物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性。氣味：物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性。
所謂“味道”，是指吃東西或喝東西時，舌頭辨別出的酸辣苦甜鹹的感覺。所謂“氣味”，是指用鼻子辨別出的香、臭等味兒。