1、蔥花油墩制作技藝
據《荊門市誌》記載：蔥花油墩最早源於沙洋縣。民國時期，有師傅為趕廟會、串戲場做生意，將揣好的面和炸鍋等物用特制挑擔挑著，流動經營，炸售“蔥花油墩”。
蔥花油墩形狀獨特、中有腰線，質地泡松、外酥內軟、香醇可口、味道極美，是荊門市的壹道傳統風味小吃和早點名食，被《中國食經》《中國烹飪辭典》等典籍所收錄。
2、尹式太極餅制作技藝
太極餅酥脆可口，表層花紋清晰。因為外觀呈太極圖形故名太極餅，將其反面朝上形似燈盞窩子故又名燈盞窩，又因此餅是用未發透的嫩酵面制成故又名生面餅，是本地壹款既可作主食又能當茶點的面食。
據《宋史》及民間傳說記載，宋紹興四年嶽飛屯兵荊門，嘗到此餅極為高興，認為其不僅味道好、營養高、食用方便又適合作戰攜帶，且在外形上與乾坤壹統的寓意相吻合。百姓知道後大量制作太極餅支前，成為壹段佳話。
3、喜餅制作技藝
追溯“喜餅”歷史，清末民初時，荊門五裏鋪鎮草場人王運西在本地已有的基礎上，依據人們喜歡的楚地色味對西餅制作技藝加以改進。
久而久之，王運西制作的喜餅在荊門本地聲名鵲起，定名為“荊門喜餅”。隨著時間的推移，“荊門喜餅”憑借受歡迎的程度和喜慶的寓意成為本地婚嫁之時的必備食品。
4、排骨香腸制作技藝
選用散養黑豬的排骨，並輔以生（黃）姜、大蔥、陳年老酒、花椒、紫色小辣椒、食鹽、白糖等豐富調味料，歷經制作腸衣、腌制、灌制等多道繁復工序，荊門特色排骨香腸的色香味美才能展現在您面前。
清末時石橋驛鎮永勝村人趙昌金依據楚人口味對排骨香腸的傳統制作技藝加以改進，使之成為了獨具風味的壹道佳品。
5、木易大漆髹飾技藝
大漆的使用，源遠流長，中國髹漆工藝按照歷史追溯到戰國時期。荊楚大漆髹飾技藝傳承歷史悠久，有《考工記》《尚書·禹貢》等典籍明確記載。
木易大漆髹飾技藝制作流程包括采漆、制胎、厚塗髹漆和髹漆。髹漆環節中，每個色層要經過數十遍上漆，百遍塗漆，歷經百余天制成。木易大漆髹飾技藝自民國至今已流傳到鐘祥、荊州、宜城、南漳、遠安、當陽等周邊縣市，並遠傳於湖南、河南、武漢等省市。