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輔助因子名詞解釋

輔助因子名詞解釋:指與酶(酵素)結合且在催化反應中必要的非蛋白質化合物。

輔助因子是指與酶(酵素)結合且在催化反應中必要的非蛋白質化合物。某些分子如水合部分常見的離子所扮演的角色和輔因子相當類似,但由於含量不受限制且普遍存在,因此不歸類為輔因子。

從廣義上說,凡能促進酶及反應物進入活化狀態從而加速酶催化反應的物質都能稱為輔因子,它包括種類很廣的物質。英漢生化詞典將輔因子(cofactors)定義為壹種酶的活性所需要的壹種非蛋白質成分。

酶的輔助因子:壹部分酶除了蛋白質部分以外,尚含有與它們的功能直接有關的壹些有機或者是無機的成分,這些成分統稱為酶的輔助因子,如果缺少這些成分,酶就顯不出活性。

輔酶:指某些酶在發揮催化作用的時候,所需要的壹類輔助因子,其中往往含有維生素。

輔基:是與酶蛋白***價結合的金屬離子或壹類有機化合物,用透析法不除去,輔基在整個酶促反應中始終與酶的特定部位結合。

酶大多數是蛋白質,根據其組成分可以分為簡單蛋白質和結合蛋白質。屬於簡單蛋白質的酶,如:脲酶、蛋白酶、澱粉酶本身就具有活性,但是屬於結合蛋白質的酶,必須結合壹些輔助因子以後才有活性。