大_的國語詞典是：樂曲名。由漢、魏至唐、宋間漸漸發展而成的壹種大型歌舞樂曲。淵源於漢、魏時代的相和歌及清商曲，宋書卷二十樂誌三載有大曲和歌詞。唐大曲多以詩篇配樂疊唱，而宋大曲的歌詞則以詞為主。結構是：大(獨體結構)_(左右結構)。拼音是：dàqū。
大_的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
大曲dàqū。(1)釀造白酒用的壹種曲。(2)用大曲釀造的壹種白酒。
二、網絡解釋
大曲（酒曲）大曲是用來釀酒的壹種原料，又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成。大曲在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲黴的分生孢子，然後保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。在曲黴的澱粉酶和糖化酶的強力作用下使米中的澱粉被酶解成糖，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。
關於大_的成語
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