這是由於，中日簡化字的方向不同造成的混亂，其實這種情況有很多。
比如，
沈，這個字在日文是“沈”，在中文裏是“沈”和“瀋”。“沈沒”日文寫作“沈沒”。
日文中還有“娘”和“嬢”在古文中意思不同，在日語中也是不同意思，但現代漢語都簡化為娘。
比如日本足球隊隊員，乾貴士，讀成錢貴士，其實應該是幹貴士，讀甘貴士。
深圳しんしん，日語由於“圳”不是常用字，經常讀成“深川しんせん”。
最後，回到正題，
《食夢者》裏“夢を葉う”的“夢葉”實際上應該讀“夢協”，當然，如果是起中文的名，又想保持正確性，“夢旪”也是個不錯的選擇。
PS：其實很多情況也沒必要太過糾結正確性，訛音也是語言發展的組成部分。