葡萄糖在20攝氏度的水中溶解度是110克。
溶解度，符號S，在壹定溫度下，某固態物質在100g溶劑中達到飽和狀態時所溶解的溶質的質量，叫做這種物質在這種溶劑中的溶解度。物質的溶解度屬於物理性質。體積少量液體物質的溶解度是指在壹定的溫度下，某固體物質在100克溶劑裏，通常為水，達到飽和狀態時所能溶解的質量。
在壹定溫度下，100克溶劑裏溶解某物質的最大量，用字母S表示，在未註明的情況下，通常溶解度指的是物質在水裏的溶解度。
特別註意：溶解度的單位是克，或者是克每100克溶劑而不是沒有單位。