這四句詩是杜甫的《絕句》，詩句和菜的做法依次是
兩個黃鸝鳴翠柳：是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調料清蒸後，點綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中。
壹行白鷺上青天：是把熟蛋白切成絲，下面墊著壹片青菜葉子，排成壹隊形，放在瓷盆裏。
窗含西嶺千秋雪：是素炒蛋白絲壹撮，將蛋白精切成細絲如鵝毛，放入盆中。
門泊東吳萬裏船：是壹碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼。
故事背景：相傳我國古時有位名廚學識淵博，很有才華，經他烹調的菜肴無不冠以唐詩為名，大家都稱他為“廚詩”。有位秀才自恃才高，他不服氣這位“廚詩”，想捉弄他壹下。壹次，他有心出了道難題，來難難他，要這位大師傅，只用兩個雞蛋辦壹桌‘詩菜’。這位‘廚詩’說：‘兩個雞蛋做席“詩菜”，不難不難，待我做來好了。’隨手在籃子裏取出兩個雞蛋，不壹會 ，筵席辦好了。用的就是杜甫《絕句》裏的每句詩做了四道菜。
2.用菜做詩的詩句這四句詩是杜甫的《絕句》，詩句和菜的做法依次是兩個黃鸝鳴翠柳：是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調料清蒸後，點綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中。
壹行白鷺上青天：是把熟蛋白切成絲，下面墊著壹片青菜葉子，排成壹隊形，放在瓷盆裏。窗含西嶺千秋雪：是素炒蛋白絲壹撮，將蛋白精切成細絲如鵝毛，放入盆中。
門泊東吳萬裏船：是壹碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼。故事背景：相傳我國古時有位名廚學識淵博，很有才華，經他烹調的菜肴無不冠以唐詩為名，大家都稱他為“廚詩”。
有位秀才自恃才高，他不服氣這位“廚詩”，想捉弄他壹下。壹次，他有心出了道難題，來難難他，要這位大師傅，只用兩個雞蛋辦壹桌‘詩菜’。
這位‘廚詩’說：‘兩個雞蛋做席“詩菜”，不難不難，待我做來好了。’隨手在籃子裏取出兩個雞蛋，不壹會 ，筵席辦好了。
用的就是杜甫《絕句》裏的每句詩做了四道菜。
3.《用菜作詩》中,這四道菜表示哪些詩句我國古時有位名廚學識淵博，很有才華，經他烹調的菜肴無不冠以唐詩為名，大家都稱他為‘廚詩’。有位秀才自恃才高，他不服氣這位‘廚詩’，想捉弄他壹下。壹次，他有心出了道難題，來難難他，要這位大師傅，只用兩個雞蛋辦壹桌‘詩菜’。這位‘廚詩’說：‘兩個雞蛋做席“詩菜”，不難不難，待我做來好了。’隨手在籃子裏取出兩個雞蛋……
筵席辦好了。第壹道菜是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調料清蒸後，點綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩壹句：
'兩個黃鸝鳴翠柳'；
第二道菜是把熟蛋白切成絲，下面墊著壹片青菜葉子，排成壹隊形，放在瓷盆裏。詩曰：
'壹行白鷺上青天'；
第三道菜是素炒蛋白絲壹撮，將蛋白精切成細絲如鵝毛，放入盆中，吟詩壹句：
'窗含西嶺千秋雪'；
第四道菜是壹碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼，吟詩雲：
'門泊東吳萬裏船'。
這四道菜按序擺好，四句詩逐壹聯綴。合起來就是唐代大詩人杜甫的《絕句》。
這獨具匠心的四道菜，使這位自命清高目中無人的秀才，不由佩服得五體投地、拱手作揖不叠，連聲說道：‘廚詩、廚詩！’因‘詩’與‘師’同音，後來人們為了稱呼這位聰明絕頂的做飯大師傅，也為了順口，便把‘廚詩’改叫‘廚師’，壹直沿習至今。
4.用菜作詩絕句“用菜作詩”
有位廚師精通詩詞，每做壹道菜，都能對出壹句優美的詩句來。壹個秀才故意出難題，給廚師兩個雞蛋，要他做幾道菜，並且每道菜要表示壹句古詩。廚師欣然接受，做了四道菜：
第壹道菜是兩個純雞蛋黃，幾根青菜絲；
對應詩句：兩個黃鸝鳴翠柳
第二道菜是把熟雞蛋白切成小塊，拍成“壹”字形，下面鋪了壹張青菜葉子；
對應詩句：壹行白鷺上青天
第三道菜是清炒蛋白壹撮；
對應詩句：窗含西嶺千秋雪
第四道菜是壹碗清湯，上面漂著四只蛋殼。
對應詩句：門泊東吳萬裏船
秀才見了，深表佩服。
全詩如下：
絕句
作者：杜甫
兩個黃鸝鳴翠柳，壹行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬裏船。
5.用菜作詩裏的四句詩是什麽詩曰： ‘壹行白鷺上青天’； 第三道菜是素炒蛋白絲壹撮，將蛋白精切成細絲如鵝毛，放入盆中，吟詩壹句： ‘窗含西嶺千秋雪’； 第四道菜是壹碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼，吟詩雲： ‘門泊東吳萬裏船’。
這四道菜按序擺好，四句詩逐壹聯綴。合起來就是唐代大詩人杜甫的《絕句》。
這獨具匠心的四道菜，使這位自命清高目中無人的秀才，不由佩服得五體投地、拱手作揖不叠，連聲說道：‘廚詩、廚詩！’因‘詩’與‘師’同音，後來人們為了稱呼這位聰明絕頂的做飯大師傅，也為了順口，便把‘廚詩’改叫‘廚師’，壹法滬瘁疚誆狡搭挾但錨直沿習至今。