拔雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃。這句詩描繪的是冬季的蔬菜——大白菜。
1、大白菜，又稱冬菜、包心菜，是冬季常見的蔬菜之壹。它的生長周期較長，需要經歷春、夏、秋三季的種植和養護，才能在冬季收獲。因此，大白菜被譽為“四季之寶”。大白菜的形狀飽滿，色澤翠綠，葉脈清晰，給人壹種生機勃勃的感覺。
2、它的口感鮮美，營養豐富，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質，對人體健康有著諸多益處。大白菜的味道獨特，清甜可口，有如蜜藕般的肥美。而且，大白菜的烹飪方法多樣，可以燉湯、炒菜、做餃子餡等，深受人們的喜愛。
3、在中國的飲食文化中，大白菜占有重要的地位。尤其是在冬季，大白菜更是成為了人們餐桌上的主角。因為冬季是大白菜的豐收季節，人們在這個時候可以大量食用新鮮的大白菜，既能滿足口腹之欲，又能補充身體所需的營養。
拔雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃這首詩的賞析
1、拔雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃。這是壹首描繪冬季蔬菜的詩句，詩人以大白菜為主題，通過生動的比喻和形象的描繪，展現了大白菜的獨特魅力。
2、首先，詩人以“拔雪挑來”四個字，形象地描繪了冬季大白菜的收獲場景。在寒冷的冬季，大地被厚厚的雪覆蓋，而大白菜卻能在這樣的環境中頑強生長，等待人們去收獲。這種堅韌不拔的精神，令人敬佩。
3、接著，詩人以“踏地菘”來形容大白菜的形狀和顏色。菘，是古代對大白菜的壹種稱呼。大白菜的形狀飽滿，色澤翠綠，葉脈清晰，給人壹種生機勃勃的感覺。而“踏地”二字，更是形象地描繪了大白菜的生長狀態，仿佛它已經融入了大地，成為了大自然的壹部分。
4、然後，詩人將大白菜的味道比喻為“蜜藕”。蜜藕的味道甜美，而大白菜的味道也同樣鮮美。這種比喻，既突出了大白菜的美味，又巧妙地將其與蜜藕聯系起來，使得詩句更加富有詩意。